水与米的比例是3比2，一斤米需要一斤半的水。
以下是煮米饭的具体步骤：
所需工具：大杯子，铁锅，筛网，毛巾。
1、先用的大杯子取用2杯子的米。
2、把米倒在筛网上，用自来水冲干净。
3、把锅放在灶台上。
4、把筛网上的大米倒入锅
5、倒入3杯子的水。这样水与米的比例就是3比2。
6、最后铁锅口盖一层毛巾，盖上锅盖，煮15分钟。
7、15分钟后可见，米饭煮熟了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-06-10
煮饭一斤米要放一斤到一斤半的水。
大米和水的一般比例为1：1~1：1.5，水可以和大米一样多，最多不要超过1：1.5。
第一步：将准备好的米装入锅内。
第二步：将锅内的米淘洗干净备用。
第三步：放入电饭锅，开启煮饭模式。
第四步：等待电饭煲提示饭已蒸好，其中蒸煮按键就会自动跳起，然后米饭就好了，自动停止。
第五步：打开电饭锅就可以盛碗食用了。
第2个回答 2018-06-28
一般情况大米与水的比例为1：1到1：1.5之间，也就是说大米和水可以一样多，也可以水稍多一下，最多不要超过1：1.5。具体看具体情况，比如这次是1：1.2，大米稍微干了，下次可以多加一些水。同样如果米饭粘了，那下次就少放一些水。
如果没有具体的测量器具，可以在电饭煲中让水没过大米1厘米左右就可以。
拓展资料:
蒸米饭方法:
在蒸米饭的前期，要让米粒的含水量高达30%，所以要充分的浸泡生米。
加水量要合适，通常是先放米下锅再倒水，让水位在米面之上。可以用干净的手来测量水位，高过米面一个指节就行。
米粒吸饱水分之后，用大火让米汤快速的沸腾起来，才能使水分完全的渗入米粒。
可以用高压锅蒸饭，也可以用电饭煲，味道是一样的好。
维持二十分钟的高温状态，就可以吃到可口的米饭了。
第3个回答 2013-07-16
我的经验是，每次做米饭时，加入的水超过米的一倍高度就可以了。做出的米饭很好吃呀。我认为你可以试几次，就能掌握。还有就是每个人的情况不一定，喜欢吃硬点的米饭，你就适当少加一些水，喜欢吃软一些的米饭你就多加点水。OK！
还有一招 就是把水加到手平放进去 水面刚好淹过手掌就好
还有一招 就是把水加到手平放进去 水面刚好淹过手掌就好
第4个回答 2013-07-16
新米：1杯米+1杯水。
陈米：1杯米+1.25杯水。
“把手按在锅内的米上，水刚好没过手背即可”这种方法不可取 要是煮100杯米 水也只没过手背 煮1杯米 水也只没过手背 那米饭还能吃嚒？！ 切勿 误人子弟！本回答被网友采纳
陈米：1杯米+1.25杯水。
“把手按在锅内的米上，水刚好没过手背即可”这种方法不可取 要是煮100杯米 水也只没过手背 煮1杯米 水也只没过手背 那米饭还能吃嚒？！ 切勿 误人子弟！本回答被网友采纳
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