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    • 调理碱性体质的五谷杂粮有哪些

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    推荐答案   2024-03-01
    小米：五谷杂粮中唯一的碱性食品。小米虽价格亲民，但营养价值卓越，常被忽视。它具有除湿、清热、利尿、健脾、固肾、滋润脏器等功效，适合身体虚弱者康复时食用。小米不含麸质，低过敏性，对胃肠较弱的人非常适宜。此外，小米是碱性食品，有利于人体健康。小米的营养价值非常高，淀粉含量超过70%，蛋白质、B族维生素、矿物元素等营养成分均高于其他谷物。小米中的维生素B1含量尤其高，位居所有粮食之首。此外，小米还含有丰富的胡萝卜素和硒元素，具有防癌、抗衰老等功效。
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