包菜腌制时间长了能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

1、看下有没有发霉变味之类的，如果没有是可以吃的其实酱腌菜腌制的时间长一些更好传统蔬菜腌制的时间很长，并不是腌几天就能拿出来食用的一般来说，蔬菜腌制刚开始的时候亚硝酸盐的含量会不断增长，达到一个高峰之。
2、不可以 腌制时间20天以上一般来说，腌菜中亚硝酸盐最多的时候出现在开始腌制以后的两三天到十几天之间温度高而盐浓度低的时候，quot亚硝酸盐高峰quot出现就比较早反之，温度低而盐量大的时候，出现就比较晚我国北方地区。
3、一般腌制的东西亚硝酸盐并不是很高，新鲜的东西不放入太多盐的东西更容易出较多的亚硝酸盐建议按保质期内使用。
4、卷心菜是可以用来泡菜的，不过不能马上开吃，通常卷心菜泡菜几天能吃呢卷心菜泡菜不用等待很久的时间，只需要三天就可以吃到腌好的包菜了先准备包菜，然后把上面的老叶和烂叶都给去掉，接着把包菜切成丝用水，用水冲洗。
5、15天以后时间短了，发酵产生的亚硝酸盐分解不彻底，食用过量易中毒如用快速方法腌渍也要3天以上切丝，高度醋希望能帮到你。
6、建议最好不要吃了，因为腌菜本来就是放的时间很长的东西，但这不是茅台酒时间越长越好，腌菜不能吃太久的，而且平时也要少吃腌菜，本来腌菜为了保存时间长放的盐就多，就很咸，吃太咸对人体的新陈代谢有害，而且吃得。
7、第9天以后开始下降，20天后基本消失所以腌菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用腌制好后，在吃前可用水煮2分钟或日照30分钟，或用热水清洗的方法处理，可在一定程度上去除残存的亚硝酸盐。
8、如果环境干燥，保存的好，也是可以存放十五天的，只要没有变色和异味，就可以吃。

9、包菜放了两个月不可以再吃了，因为包菜所含的水分较多，长时间的保存不仅容易导致包菜的水分流失，口感变差，还容易使包菜所含有的营养成分流失，而且包菜的放在室温下，容易使表面的叶片滋生细菌，从而使叶片发生了枯萎和霉变。
10、1腌制的咸菜最多放一年不能吃了2咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第38天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制。
11、他放了盐，它就有毒了，因为腌时间长了，里面亚硝酸盐的含量就高了，越高毒性越大，对人体的危害也就越大，所以人还是少吃腌制的食品，像这里所说的一年以上的酸萝卜酸白菜就不能吃了。
12、大家都知道圆白菜和大白菜他们那储存时间是非常的长现在正是圆白菜和大白菜储存的季节，我认为你买回来的圆白菜不管放多长时间，只要没有变质，只要没有烂，只要没有坏他就可以吃因为这种菜不管放多长时间放几个月。

13、腌菜多少好友亚硝酸盐等致癌物质，腌制的时间越长亚硝酸盐越多，及时没坏，建议还是少吃为妙。
14、但是包菜切开后，其中的维生素等营养成分很容易从切口处流失，在常温下能放23天，在冰箱中用保鲜袋封起来也能放一周左右包菜放了两个月不可以再吃了，因为包菜所含的水分较多，长时间的保存不仅容易导致包菜的水分流失。
15、3盐2两，将包菜腌制3小时，中间要翻动几回，最后倒掉水份 4恒顺香醋3两，白糖4两，辣椒面酌情加入我的辣椒面都是自己种的五彩椒磨制的，特别辣拌好后，放一天，中间也要翻几回这样，明天你就可以吃喽，味道。