昨天托朋友买了一箱黄帝柑,可是吃起来的口感不像是之前吃的感觉。带子上又印着沙糖桔的字样。所以请教大家这两者直接的区别。我第一次吃皇帝柑的感觉是:外表是绿色,皮薄薄的,和肉粘连的很紧。果肉吃起来也是很紧凑的感觉。
主要区别有,形状不同、颜色和外皮不同、口感不同,具体如下:
一、形状不同
1、皇帝贡柑
皇帝贡柑果实椭圆形,比沙糖桔个大。
2、沙糖桔
沙糖桔果实扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷。比皇帝贡柑个小。
二、颜色和外皮不同
1、皇帝贡柑
皇帝贡柑色泽桔黄,果皮脆嫩,较薄,外皮光滑,剥皮时,外皮不易碎。
2、沙糖桔
沙糖桔色泽橙黄至橙红,外皮略粗糙,还很脆,容易碎,剥皮的时候,经常碎成很多小片,极难完整的剥下一整块。
三、口感不同
1、皇帝贡柑
皇帝贡柑,色清淡,无渣少核,果肉脆嫩紧密,味清甜低酸。
2、沙糖桔
沙糖橘,口感细腻,无渣有核,果肉没有皇帝贡柑紧密,味甘酸。
参考资料来源:百度百科-皇帝贡柑
参考资料来源:百度百科-皇帝柑
参考资料来源:百度百科-砂糖桔
皇帝贡柑和沙糖桔的区别:
一:颜色不同:
沙糖桔偏红,皮起沙,容易撕断。
而帝柑皮色偏黄,皮光滑,不容易撕断;
二:形状不同:
一般上沙糖桔个头偏小,形扁。
皇帝柑个头比沙糖桔要大,形状呈竖立的椭圆形。
三:口感不同:
皇帝贡柑肉质脆嫩,爽口无渣,果汁丰富,清甜可口。
正棕的沙糖桔也比较甜,但是有子在里面。沙糖桔的肉吃起来肉松松的没皇帝柑那么紧。
贡柑最早起源于广东省四会市贞山,是农家优稀品种。种植历史悠久,相传早在唐代,四会、德庆境内已有贡柑种植。北宋年间(公元960 -1127年)由于其品质优异而被朝廷列为供皇帝御用的贡品,因而得名"贡柑"。贡柑果形美观,皮色橙黄至橙红,皮薄多汁,果肉脆嫩,爽口化渣,清甜低酸,风味独特,广受消费者欢迎。
沙糖桔又名:十月桔。原产郁南县、怀集、广宁、四会一带。最初产自四会市黄田镇沙糖村,因而得名沙糖橘。主要产地有:荔浦(修仁镇)、怀集、广宁、四会。沙糖桔果实扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄,果壁薄,易剥离。沙糖桔尤以四会黄田镇出产的为其鲜美而极甜,无渣,口感细腻,实为佳品。沙糖橘味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。