学厨师累么?刚开始从哪一步做起?去学校学好还是去餐厅酒店之类的地方好

如题所述

去酒店学习一般都是从最基层的清洗和处理原材料为主,熟练后好的师傅会给你教如何使用刀具等,这个时候就去切配了,紧接着可能会让你做一些简单的凉菜什么的但是就这估计都要两三年时间才可以,学习的东西少还比较慢
学校的话 上手就会教你刀具等工具的使用,接下来会手把手的教你炒菜,你会学的非常快,所以说如果是想学习厨师的话 还是去学校好一点。
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第1个回答  2021-12-14
选择合适的学校很关键,应综合考虑多方面因素,包括课程安排、师资力量和收费等。以下介绍一些主要的选择因素,供你参考:
1、培训课程:了解和对比学校提供的学习课程、学习形式、课时、和学习教材等资料,针对自己所需,判断是否契合;是否可以考取学历;
2、师资力量:一个学校的教学水平如何,和师资团队的力量有直接的关系。尽量选择已经得到行业认可、经验丰富、有资格认证的老师;
3、硬件设施:正规的学校都有独立的学校,给学生提供比较舒适的学习环境,主要是住宿和交通相关的信息;
4、后续服务:看一下学生毕业以后的情况,比如就业、创业等方面的,学校是否有提供相关的指导;当然除了以上这些可以参考外,也还有其他的,比如学费等,希望以上内容能为你解决一部分的疑虑。

民以食为天,厨师行业应该永不会过时!很多人认为,只要做了厨师后,一辈子就只能呆在厨房里了,这其实是对厨师行业的不了解,现在厨师的职业发展方向,相比以前已经多元化了。
厨师已经成为紧俏的职业,相比其他行业,厨师零基础可学,没有学历要求,而且薪资较高,越老越吃香,关键是永不失业,只要人们离不开吃,就离不开厨师,厨师已经成为供不应求的热门职业。
第2个回答  2023-08-14
学厨师,学炒菜,想从事餐饮行业,到底是去饭店和师傅学好还是去专业学校学习好,这个得两方面去分析这个问题,首先是时间成本,跟师傅学要是遇到合适的还好,跟着学个两三年慢慢会把手艺传给你,但是遇到不合适的压榨你,你想想得什么时候才能出师?其次学的是否全面,烹饪这个行业对于学徒来讲,能接触到各类菜系各家之长对于眼光眼见的开拓,未来能达到什么高度有很大帮助,在学校学和跟师傅学接触到的东西会有很大差距。综上,跟师傅学和去学校学最大的区别在这两点,当然和师傅学可能会不用付学费,但是时间和人情成本才是最可怕的。
第3个回答  2019-08-14
建议先到学校系统性学一下,以后在工作中,技术会不断的强化。
第4个回答  2013-08-02
餐厅酒店,从学徒开始本回答被提问者采纳
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