第1个回答 2012-11-22
很繁琐的,还不如去市场买。具体制作方法:牛油熬化,依次加花椒、红尖椒、加郫县豆瓣酱煸出香味,放入高汤熬煮,加盐、白糖、桂皮、八角、姜、蒜、豆蔻、香叶、丁香等慢火煮就可以了。
第2个回答 2012-11-22
郫县豆瓣、骨汤、葱段、姜片、蒜。先爆炒葱姜蒜,然后放郫县豆瓣。最后用骨汤熬一下就行。
第3个回答 2020-07-04
麻辣烫怎么做好吃?把喜欢吃的蔬菜肉穿串串,凉白开水加入,麻辣包,调料包,芝麻包,搅拌均匀即可。
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第4个回答 2012-11-22
麻辣烫底料,就是制作麻辣烫底汤所用到的各种原材料与调味料,主要有牛骨、猪骨、鸡骨、海鲜、香辛料(中医理论称之为药材)、盐、味精、鸡粉、料酒、豆瓣酱、豆豉、牛油、鸡油、菜籽油、色拉油和麻油等。本回答被网友采纳