请大家给我介绍个冬天的营养早餐及做法 谢谢 简单亦好!

如题所述

1、豆浆+菜包
准备原料:蔬菜馅包子,鸡蛋,黄豆10克(最好浸泡一夜,不泡则用豆浆机中的“干豆制浆”程序),黑豆10克,大杏仁或芝麻15克,生菜叶或其他可生吃的蔬菜少量。
做法:把黄豆、黑豆和杏仁放进豆浆机中,榨浆;鸡蛋煮熟;包子蒸熟;熟鸡蛋冷却去壳,切碎,加少许椒盐,半勺水和几滴香油,加入撕碎的生菜叶,搅成沙拉;此时豆浆已经做好,倒入碗中,即可享用热气腾腾的早餐啦!
 营养说明:大豆和杏仁不仅营养价值极高,也都有润燥作用,是冬天营养早餐非常好的滋补品。包子宜选蔬菜馅或荤素搭配馅,胡萝卜馅或小白菜馅最为理想。
2、粥+谷类+动物类食物
根据中医“虚则补之,寒则温之”的原则,应多吃温性、热性,特别是温补肾阳的食物进行调理,以提高机体的耐寒能力。
山药粥:山药(去皮)50克,大米50克,蜂蜜、食用油均适量。将山药切成小块用油炒过加入蜂蜜,将大米熬成粥,加入炒过的山药再煮开,即可食用。山药为滋补肾、脾之佳品。
芝麻粥:芝麻10克,大米50克,蜂蜜或食盐适量。先将芝麻炒出香味,将大米洗净煮成粥加入芝麻,调入蜂蜜或食盐,即可食用。芝麻可分为白芝麻和黑芝麻,白芝麻有利肠补肺气的作用;黑芝麻可入肾、强筋骨。
百合粥:百合40克,粳米100克,冰糖适量。将百合、粳米加水适量煮粥。粥将成时加入冰糖,稍煮片刻即可,代早餐食。常食可润泽皮肤、减肥、增白皮肤。
早餐开胃小菜:凉拌白菜心
备料:白菜心 粉丝 蒜末精盐 食醋 味精 辣油
制作:选结实的大白菜心细细的切成丝 粉丝煮熟过凉
精盐 食醋 味精香辣油混合 拌匀即可
功效:开胃消食有预防感冒之功效 也有减肥的作用。白菜中含有大量粗纤维,可促进肠壁蠕动,保持大便通畅。
提示:营养早餐应包括以下4种食物,最好不少于3类:
1、谷类食物——面包、米饭(粥)或馒头
2、动物类食物——鸡蛋或肉类
3、牛奶或豆浆等大豆制品
3、牛奶或豆浆等大豆制品
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第1个回答  2012-11-23
土豆泥材料:土豆,黄油20克,奶油30克,牛奶40克,盐,黑胡椒碎,

芝式烤肠材料:脆皮肠,芝式,培根,沙拉:材料:黄椒,红椒,洋葱,香葱,盐,糖,黑胡椒碎,橄榄油

做法土豆泥做法:

将土豆去皮切大块加冷水煮(锅中要加一小勺的盐)。约煮15-20分钟。可以用筷子扎一下熟了就出锅,沥水。
黄油加入奶油,隔水或用微波炉低温溶化即可。加入土豆中,再加牛奶,把土豆压碎(如果想吃软滑的土豆泥可以都加一些奶)。最后加盐和黑胡椒碎调味。

芝式烤肠做法:
将脆皮肠中间划开(3/4),中间夹入芝式,最后用培根卷好。可用牙签固定。
煎锅中入底油。煎至两面金黄即可。
沙拉做法:
将所有配料切成小丁,加入盐,糖,黑胡椒碎,橄榄油调味即可。本回答被网友采纳
第2个回答  2012-11-26
豆浆或者小米红枣稀饭;
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