第1个回答 2018-03-20
打基础，翻锅，练习刀工，然后是实操课，还有选修课，我只是了解一些基础，你还是去专业的厨师培训学校来了解一下比较好。
第2个回答 2018-03-21
一技在身，胜握千金，笔者真心希望每一位读者能多学一门手艺。在这个“不唯学历凭能力”的时代，你有学历固然好，但是只有学历没能力就算找到工作也会被辞退，到时候岂不是很丢人？我身边就有个朋友，大学四年混了个本科学历，好不容易找了个工作，试用期还没结束，就被领导叫去谈话劝他辞退，Why？是因为他没有学历吗，并不是，而是因为他的能力不能很好的胜任工作。
技多不压身，多一门手艺，总是好的，尤其是烹饪这门手艺！上班族学烹饪让生活更任性！就算被辞职又怎样，如果有烹饪手艺，走到哪里都饿不着；就算失业又怎样，如果有烹饪手艺，走到哪里都吃香，才不会失业呢！
上班族学烹饪拿高薪，让生活任性一把！吃酸奶不用舔盖了，做公交车也不在乎那三块两块了，吃方便面也只吃黄渤代言的加卤蛋的啦！
在这个朝气蓬勃、“撸起袖子加油干”的时代，无论是愤青还是文艺青年不会两手绝活怎么行?学烹饪不仅能给人带来一种DIY的乐趣，更可以把它当做一个终生的职业。俗话说，一厨胜过三技工，去当地口碑好的学校学厨师能事半功倍呢！本回答被网友采纳
第3个回答 2019-05-16
学厨师肯定是从基本的刀工，翻锅练习开始了，厨师也分不同的专业，有的从事西餐基本功肯
定也是不同的，建议去专业性院校去咨询了解下！
第4个回答 2020-08-25
学中餐，基本功很重要，在烹饪学校学习，中餐基本功是必备课程。学中餐不是一个快速的过程，需要日积月累，对事物味道的把控，刀工，勺工，调料清楚于心。