普丽普莱虾青素为什么是黑色的

如题所述

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推荐答案 2016-10-27

合成的和红藻产的化学成分都一样功效都一样
至于有些人用左旋右旋来说事更是扯淡
虾青素的结构两端亲水中间亲脂所以能够跨过细胞膜连接细胞内外
而抗氧化性是由其具有很多共轭双键决定的
只不过天然的更容易让人接受而已

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第1个回答 2016-04-01

Puritan's Pride普丽普莱虾青素采用的巴斯夫的合成虾青素原料，不是天然纯品，买到这种合成虾青素也不要过于担心，合成虾青素对健康无害，当然也没有益处，只是不被人体吸收罢了。

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虾青素是什么颜色答：虾青素是什么颜色虾青素跟他的名字有着非常大的关系，正是从一些甲克类的生物当中所提取到的，所以它指的就是这些假和尚所呈现的一种蓝黑色的状态。虾青素本身往往有两种颜色存在一种是桔红色是自由分子状态时的一种颜色呈现。另一种是在活的虾壳等贾科类的生物当中所能看到的青色。这两种状态都是由于环...

是不是所有的虾青素都是青色的?答：除了青色，虾青素还可以呈现橙色和红色。这是因为虾青素分子结构中含有长链多烯，这些多烯结构决定了虾青素的吸收光谱范围和对光的散射能力。当多烯结构较长时，由于光的吸收和反射特性不同，虾青素会呈现出橙色或红色。虾青素的颜色还受到环境因素的影响。例如，在酸性环境下，虾青素可能会变为黄色。而在碱...

怎样鉴别真假虾青素?答：用剪刀剪开胶囊的胶皮，好的虾青素油剂滴入一杯清水中会迅速展开，有利于胃肠道的充分快速吸收。而劣质虾青素油剂滴入清水中是一坨黑色膏状物，无法分散，也不利于吸收。劣质产品的胶囊皮通常是不透明的，因为采用了人工色素来遮盖胶皮和内容物的瑕疵。3、认成分如果一粒虾青素软胶囊的虾青素含量有4-5毫...

怎么样辨别真假虾青素?答：第二步，看剂型，虾青素是一种强抗氧化剂，应避光、隔氧保存，否则很容易被空气中的氧气氧化掉，所以为了维持虾青素的稳定性和活性成分，虾青素多被溶解在油剂中保存和销售，有的呈膏状油剂，有的是液态油剂。那么为什么不将虾青素溶解在水中呢？这又涉及到虾青素的另一个物理特性：脂溶性，简单说就是...

虾青素是什么?能吃吗?答：把皮剥了，炒虾仁吃。这种情况的虾不再适合连虾壳一起烹调。反复化冻的虾才会出现尾部、脚、头部、腮部变黑的情况。所以带壳的虾吃多少，化冻多少，否则2次化冻还会变黑。虾青素广泛存在于自然界，如大多数甲壳类动物和鲑科鱼类体内，植物的叶、花、果，以及火烈鸟的羽毛中等。虾青素具有多种生理功效...

没煮熟的虾是青黑色的,为什么虾煮熟了会变成红色?答：因为虾的体内含有虾青素，所以就会让虾看起来是青黑色的，当虾煮熟的时候，虾青素就全部死亡了，所以就会变成红色。

龙虾杀后为什么会变黑?答：酪氨酸在酪氨酸酶的作用下，可以逐步形成醌类物质，然后再形成优黑素、褐黑素等黑色物质。虾的全身都有酪氨酸酶分布，但头部的酪氨酸酶活性最强，腹部和尾部的酶活性较低。虾头也是虾的内脏所在，如果虾在捕捞前正好吃了很多深色藻类，比如褐藻，也可能出现虾头发黑的情况。

为什么龙虾熟了后会变色?答：这与化学有关。原来，这种煮熟了的虾、蟹外壳中，有一种颜色鲜红的色素。如果把吓、蟹的红色外壳浸到一种叫做丙酮的化学药品中，这种色素会把丙酮染成美丽的桔红色，壳体也就褪色变浅了。后来有人从龙虾卵中把这种色素分离出来，名叫虾青素。含虾青素的动物不只是虾、蟹，许多甲壳类动物也用虾青素来...

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