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    • 煎基围虾的做法步骤图，煎基围虾怎么做好吃

    如题所述

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    推荐答案   2018-05-31
    1.基围虾洗净，去掉沙包、沙线，洗净；
    2.炒勺加入热猪油，烧热后将基围虾虾并排放入，一边用热油煎，一边用手勺偏，让虾身直接接触到勺底；
    3先后将两面虾身皮煎出黄嘎，头部用手勺压出虾黄；
    4再将葱丝、姜丝、蒜片放入，煎出香味；
    5烹入调料，添高汤，加盖慢火煨；
    6待基围虾将入味，汤汁浓后，改用旺火收汁；
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