如题所述
用料
猪脑 1只
小芹菜
香菜
朝天椒(小米辣)
孜然粉
辣椒粉
食用油
酱油
花椒粒
香辣烤猪脑的做法
取一个锡纸盒,将猪脑放入后,依次放朝天椒(切碎)、芹菜碎、香菜碎、花椒粒
再放孜然粉,最后放辣椒粉
烧一勺热油,待油冒青烟
将热油泼在调料上,主要在辣椒面上,再倒入酱油。
用锡纸盖住,入烤箱,200度,20分钟