酱板鸭怎么吃

Question

真空包装的酱板鸭怎么吃？用不用放糖？

Answer 1

可以做成“芋仔焖酱鸭”食用，做法如下：

用料

主料；酱板鸭250g、芋仔番薯250g。

调料；食盐适量、姜适量、生抽适量、调和油适量。

1、鸭腿用酱油生抽料酒煮一个小时后放凉切小块。

2、芋仔放锅里蒸熟剥皮。

3、炒锅放油放入蒜头和辣椒粉爆香。

4、放入生姜、鸭肉炒一会放入芋仔。

5、放水一起焖煮。

6、最后放入青辣椒调入盐巴、生抽出锅。

Answer 2

酱板鸭怎么做？把板鸭清洗干净，加入豆瓣酱生抽蚝油料酒一起腌制，之后放火上烘干烘烤后，即可出炉。

Answer 3

凉吃或微波炉加热下吃.喜欢吃辣可以粘着麻辣汁吃！先将10粒花椒放在锅内焙至焦黄，擀为末，再将香油25克放入锅内烧热，投入辣椒末9克，芝麻仁5克，煸炒出红油，待发出香味时倒入碗中，加酱油25克以及精盐、味精、白糖少许，最后撒上花椒末调匀即成。

Answer 4

咸的放糖不能吃

Answer 5

隔水蒸熟就行，不放糖，凉吃也行