我们平时吃的就是超市里有卖的那种杏仁真的有毒吗?不能多吃是吗?

Question

甄嬛里面安陵容就是被苦杏仁毒死的

Answer 1

杏仁有小毒，不宜过量食用，杏肉偏酸、性偏热，过量食用会引起胃病，还易腐蚀牙齿、诱发龋齿，所以必须适量食用。

杏仁中含有蛋白质等营养素，常被加工成植物蛋白饮料。杏仁一般有甜杏仁和苦杏仁之分。甜杏仁不仅含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素E等，还含有钙、磷、钾、铁等矿物质，容易被人体吸收。

扩展资料

杏仁还可以加工成杏仁全粉、椒盐杏仁、果味杏仁、琥珀杏仁、杏仁罐头、杏仁乳、乳酸菌发酵杏仁饮料，以及杏仁花生复合乳、杏仁核桃复合乳、杏仁果汁乳等。

杏仁具有特殊的香味，加入食品中能增添其光泽、亮度，增进食欲，因此杏仁还可以作为夹心面包、糕点、糖果、冷食、冷饮及酱菜等的精点配料。

杏仁注意事项

苦杏仁不适合直接食用，因为其含有的苦杏仁苷，可在体内被分解，产生剧毒物质氢氰酸。未经加工的苦杏仁毒性较高，成人吃40-60粒，小孩吃10-20粒，就有中毒的危险。

参考资料来源：人民网——杏真的伤人吗

参考资料来源：百度百科——杏仁

Answer 2

杏仁有小毒，不宜过量食用，杏肉偏酸、性偏热，过量食用会引起胃病，还易腐蚀牙齿、诱发龋齿，所以必须适量食用。

杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种，主要分布于我国北方，以新疆、河北、辽宁、山东、陕西等省区分布最多。杏仁具有丰富的营养价值，

每100g杏仁中含蛋白质25～27g，油脂47～56g，碳水化合物及粗纤维12～19g，还含有钙、磷、铁、硒等多种矿质元素和维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等多种维生素。

扩展资料；

杏肉中含有丰富的营养物质，主要有赖氨酸、甘氨酸、谷氨酸等16种氨基酸以及钙、钾、镁等矿物质，还含有少量的膳食纤维素和果胶。

杏肉中β-胡萝卜素的含量是众水果之冠，β-胡萝卜素通过转化成维生素A，可以有效预防肿瘤的发生，癌症患者在接受放射性治疗的时候适当多吃杏肉可有效缓解超剂量射线对人体的损伤。

中医认为，杏肉偏酸、性偏热，有小毒，过量食用会引起胃病，还易腐蚀牙齿、诱发龋齿，所以必须适量食用。

参考资料来源；百度百科-杏仁

参考资料来源：人民网-杏真的伤人吗

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Answer 3

超市里的都是经过加工处理的，无毒，但不可多食。苦杏仁是有毒的，苦杏仁有毒苦杏仁的尖和皮含有氢氰酸有毒成分生杏仁中有种有毒成分叫氰甙，它在胃肠道中水解后可放出剧毒成分氢氰酸。氢氰酸能很快被吸收后进入血循环，作用于人体各部分细胞，使细胞不能正常呼吸，组织普遍缺氧。氢氰酸作用于呼吸和心血管中枢，会导致这些中枢的麻痹而死亡。而且由于氢氰酸的毒性大，有些少年出于好奇偶吃一粒也会中毒。苦杏仁中毒一般在吃后1小时左右开始，主要表现出神经中毒症状。初时呕吐、恶心、头痛；继则心悸、胸闷、全身乏力；最后常因呼吸麻痹而死亡。除苦杏仁外，生的李仁、桃仁也会造成同样的中毒症状。一旦发现苦杏仁中毒要马上送医院治疗。如果路途遥远最好先洗胃。医生通常利用亚硝酸钠、硫代硫酸钠等解毒剂解毒，同时进行强心和兴奋呼吸中枢等方式急救，若救治不及时会导死亡事故。

Answer 4

超市里卖的都曾经叫美国大杏仁，不过目前都改成扁桃仁了。那个和电视剧里的苦杏仁不是一种东西，没毒的，不过油脂和热量都很高，吃多了反正不太妙。本回答被提问者采纳

Answer 5

超市里的杏仁儿不是苦杏仁儿，现在不是说了吗叫扁桃仁儿或巴旦木.吃了没事儿的。