在有机化学中怎样鉴别植物油和矿物油啊，说一说具体方法和现象，谢谢

如题所述

推荐答案 2014-04-27

植物油脂是由脂肪酸和甘油化合而成的天然高分子化合物，广泛分布于自然界中。凡是从植物种子、果肉及其它部分提取所得的脂肪统称植物油脂。矿物油，主要是含有碳原子数比较少的烃类物质，多的有几十个碳原子，多数是不饱和烃，即含有碳碳双键或是叁键的烃。以远古动物残骸为载体，吸取了天地之精华后，又奉献给大自然的一种可供人类使用的物质。它的直观表象为：亮泽、鲜艳、能与人类自然亲近无伤害性；内在潜质为：有燃烧欲望、有爆发力、和相融的有机质结合会成为具震撼力的物质。例如石油啊。用溴水或KMnO4溶液，植物油会褪色，而矿物油就不会褪色。或加氢氧化钠植物油能发生皂化反应，有白色物质漂浮。

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第1个回答 2014-04-27

植物油是酯，矿物油是烯、烃 NaOH能与植物油发生皂化反应,不能与矿物油反应的.本回答被提问者采纳

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在有机化学中怎样鉴别植物油和矿物油啊,说一说具体答：加入碳酸钠水溶液回流。植物油会煮成糊汤，矿物油不会。

植物油与矿物油有什嬷区别答：植物油：主要由不饱和高级脂肪酸甘油酯组成，属于有机物中的酯类，由不饱和高级脂肪酸和丙三醇（甘油）酯化而得，多储存于植物的种子内，是混合物。矿物油：从由远古生物遗骸在长时间的高温高压环境下转化而成的原油中分馏而得，最主要成分为烃类。石油煤油柴油等都是从原油中分馏或裂解而得的产物，...

...求解照片中的第二题(区分植物油和矿物质油),并请逐个选项分析反应...答：所以植物油能使酸性高锰酸钾溶液和溴水褪色，而矿物油不能。

【高二有机化学基础】油脂和矿物油的区别答：把通过物理蒸馏方法从石油中提炼出的基础油称为矿物油，任何一种14～40个碳组成的烷烃都输入矿物油的范畴。所以，矿物油实际上是烷烃混合物，烷烃不溶于水，分层。油脂是高级脂肪酸的甘油酯，与NaOH溶液混合加热，能发生皂化反应。皂化反应的产物是脂肪酸盐、甘油（丙三醇），都易溶于水，不会分层 ...

【高一化学】检验矿物油和植物油的方法》》》答：当然可以，而且热值高的可达10000大卡，且无机碳灰分

(化学)油和水可以用分液分离,那么植物油和矿物油的混合物能不能呢...答：可以啊，植物油是有机的脂类物质，矿物油是有机的高分子，根据熔点可以区分。

油的主要成分答：1、不同类型的油主要成分也不同。一般分为：（1）植物油；（2）动物油；（3）矿物油；（4）精油（香精油）；（5）硅油。2、植物油和动物油的主要成分是脂肪酸的甘油酯，所以又称脂油（脂肪油）；在通常情况下不会挥发，所以有时总称为固定油。又根据它们是否可供食用，可分为食用油（如大豆油...

高中化学,有机化学。。判断并说明原因 1 把氯乙烷加入氢氧化钠水溶液...答：6 如何鉴别植物油和矿物油，书说用氢氧化钠并加热，解释植物油是长链烷烃，矿物油是甘油三酯。所以植物油与氢氧化钠加热分层，矿物油与氢氧化钠发生皂化反应，不分层 7 去除福尔马林溶液中的甲酸，加碳酸钠溶液并蒸馏，解释加碳酸钠可以中和甲酸，蒸馏可以把甲醛蒸出，盐不会被蒸出，在稀释到40%就...

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