可以,以下是小鸡蛋和母鸡一起炖汤的做法:
主料:母鸡600g、金钱菇15个
辅料:姜1块、香葱3根、花椒1/2汤匙、盐适量
1、准备原材料。
2、烧水放花椒,水开后放入母鸡翻一下去血污去腥味。洗净备用。
3、金钱菇洗净,姜切片,葱打结。
4、锅里放足量的水,加入母鸡,金钱菇,葱姜。
5、大火煮沸腾撇净上面的浮末。转小火炖1小时。
6、调入盐,继续炖30分钟。
7、成品。
可以吃。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。家鸡要生成一个完整的蛋大约需要24小时。排卵时,有腺体分泌浓蛋白包在卵黄外边,卵旋转下行在两端形成由浓蛋白扭成的系带(卵带)。鸡卵细胞在此停留3小时。
之后,腺细胞分泌物就形成内外壳膜。鸡卵在此停留75分钟。子宫为输卵管膨大部分,粘膜形成深褶,肌肉层发达。卵细胞在此吸收水分形成稀蛋白,壳腺分泌含钙化合物形成卵壳。
所以说母鸡生蛋,是先在肚子里面把蛋(卵子)给发育到一定时期,然后外面包上一层硬壳再排出来的,不论是生出来的还是没生出来的鸡蛋,从营养成分都是大同小异的,所以鸡肚子里的的蛋能吃。
扩展资料
但是,吃鸡蛋还需要注意几个禁忌:
1、不能与豆浆同食
2、鸡蛋勿生吃
3、忌用冷水浸煮熟的鸡蛋
4、少吃隔夜蛋、茶叶蛋
5、请勿立即吃柿子
6、不要立即吃糖
7、勿立即饮茶
参考资料:百度百科-鸡蛋