母鸡肚子里的鸡蛋可以吃吗

如题所述

可以吃。

鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。家鸡要生成一个完整的蛋大约需要24小时。排卵时,有腺体分泌浓蛋白包在卵黄外边,卵旋转下行在两端形成由浓蛋白扭成的系带(卵带)。鸡卵细胞在此停留3小时。

之后,腺细胞分泌物就形成内外壳膜。鸡卵在此停留75分钟。子宫为输卵管膨大部分,粘膜形成深褶,肌肉层发达。卵细胞在此吸收水分形成稀蛋白,壳腺分泌含钙化合物形成卵壳。

所以说母鸡生蛋,是先在肚子里面把蛋(卵子)给发育到一定时期,然后外面包上一层硬壳再排出来的,不论是生出来的还是没生出来的鸡蛋,从营养成分都是大同小异的,所以鸡肚子里的的蛋能吃。

扩展资料

但是,吃鸡蛋还需要注意几个禁忌:

1、不能与豆浆同食

2、鸡蛋勿生吃

3、忌用冷水浸煮熟的鸡蛋

4、少吃隔夜蛋、茶叶蛋

5、请勿立即吃柿子

6、不要立即吃糖

7、勿立即饮茶

参考资料:人民网-鸡蛋不能随便乱吃 吃鸡蛋7大必知禁忌

参考资料:百度百科-鸡蛋

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2017-11-08
母鸡肚子里的鸡蛋的是可以的吃,但应该注意几下以点:
1、母鸡肚子里的鸡蛋称卵黄,就是鸡身体内的一种营养物质、外面的蛋白跟鸡蛋壳是为了保护鸡蛋生出来的时候不会感染到细菌。未形成的鸡蛋是可以吃的,因为鸡蛋的大部份营养都是在蛋黄内,食疗价值较高。
2、在食用卵黄的时候应该注意,鸡本身是否是健康的,因为卵黄的外面失去了蛋白跟蛋壳的保护是很容易感染到细菌。
3、卵黄内含有丰富的维生素A和维生素D,且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质,对神经系统和身体发育有很大的作用。
4、卵黄不宜生吃,因为失去蛋白跟蛋壳的保护,卵黄比较容易感染沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵,这些细菌经过高温加热,都可以减少。不宜过食,如果食用过多,营养太高,可能会导致代谢产物增多,增加消化负担。
第2个回答  2017-01-09

    是可以的楼主

    不仅可以吃还非常营养老母鸡肚子里面的蛋黄能吃。其中雌性激素很高

    所以对于女性朋友是比较合适的。它与鸡蛋的营养价值实际上是差不多的。

    不过最好不要给小孩

    下面是做法

  【主料】
  老母鸡350g、野生黄精10g、黄芪8g、花旗参8g、枸杞10g 。
  【辅料】
  清水适量。
  【步骤】
  1.食材:黄芪、野生黄精、枸杞、花旗参和鸡。
  2.将鸡洗净,放入煮锅中,注入适量的清水。
  3.放入黄芪、黄精和枸杞。
  4.煮开,将水倒掉,再次洗净一遍。
  5.重新一次性注入适量的清水。
  6.放入花旗参。
  7.盖锅盖,大火煮开。
  8.揭盖,关火。
  9.整锅倒入电炖锅中。
  10.盖锅盖,通电,大火煲2小时,即可断电。

所以楼主这是可以吃记得注意事项放心吃吧

第3个回答  2017-07-11
可以的,没有成形的鸡蛋和生下来的鸡蛋的成分也是差不多的,主要成分还是高蛋白的食物因为母鸡肚子里边的鸡蛋在表皮有好多的寄生虫,直接吃生的话,有可能造成寄生虫感染。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。
第4个回答  2019-02-14
母鸡肚子里的鸡蛋可以吃的,雌激素是比较高,但是对女性是有好处的。鸡蛋在未成形之前食用是可以的,你不用担心的,小孩最好是不要吃的。
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