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我们平时吃的大头虾,头部那个红红的虾膏实质上是虾的什么东西?
烧好的虾的脑子里有的是黄的烂泥一样的东西,有的却是一个红红硬块,老人说这是虾脑。实质上它是什么?是虾的胃吗?
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推荐答案 2013-08-23
这是虾未产出的虾子(就是卵)母虾到成熟期,头颈处会含有虾黄,所以有虾黄的虾一定是母虾,但没有虾黄则不一定是公虾,母虾未成熟也看不到虾黄。 一般人常见蟹黄却少认识虾黄,母虾在怀卵前虾头颈部含有虾黄,俗称「红头仔」。但是黄里有点黑黑的是不能吃的,那是虾的胃,很脏,重金属也多,不能吃哦
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其他回答
第1个回答 2013-08-23
那是虾的卵也就是虾仔!一般的话有仔比较肥!要食用的话不要浪费噢!因为很多人都只吃肉…呵呵
第2个回答 2023-08-23
平时吃的大头虾,头部红红的虾膏实质上是虾的肝,也是虾的精华,味儿浓厚美味。它属于小龙虾的脑组织一部分,与蟹肉类似。
第3个回答 2013-08-23
虾膏
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我们平时吃的大头虾,头部那个红红的虾膏实质上是虾的什么东西?
答:
这是虾未产出的虾子(就是卵)母虾到成熟期,头颈处会含有虾黄
,所以有虾黄的虾一定是母虾,但没有虾黄则不一定是公虾,母虾未成熟也看不到虾黄。 一般人常见蟹黄却少认识虾黄,母虾在怀卵前虾头颈部含有虾黄,俗称「红头仔」。但是黄里有点黑黑的是不能吃的,那是虾的胃,很脏,重金属也多,...
我们平时吃的大头虾,头部那个红红的虾膏实质上是虾的什么东西?
答:
一般人常见蟹黄却少认识虾黄,母虾在怀卵前虾头颈部含有虾黄,俗称「红头仔」。但是黄里有点黑黑的是不能吃的,
那是虾的胃
,很脏,重金属也多,不能吃哦
我们平时吃的大头虾,头部那个红红的虾膏实质上是虾的什么东西?
答:
1. 我们通常食用的大头虾,头部那红彤彤的虾膏,实际上是由虾的什么部分组成?
2. 母虾在成熟期,其头颈部会富含虾黄
。因此,含有虾黄的虾一定是母虾。然而,没有虾黄的虾未必就是公虾,因为未成熟的母虾同样不会出现虾黄。3. 尽管人们常听说蟹黄,但对比之下,对虾黄的了解就少多了。母虾在怀...
大头虾什么
季节有
膏
答:
大头虾
8月份有
膏
。一般情况下,大头虾会在每年的8-11月份左右上市,其中8月份中旬通常会大量上市。大头虾一般是指罗氏
虾,
也称罗氏沼虾、白脚虾、马来西亚
大虾
、金钱虾、万氏对虾,它是一种大型的淡水经济虾类,其本身还含有丰富的营养,因此素有“淡水虾王”之称,在城市中是一种较常见的食物。大头...
大头虾
煮多长时间可以吃
答:
1、
大头虾
就是罗氏沼
虾,
煮虾水开以后再大火8~10分钟即可。2、主料:罗氏虾。配料:蒜蓉、姜、米酒、酱油、香油。姜切片、蒜拍扁备用。3、虾剪掉多余
的虾
须和钳备用。4、蒜加入适量酱油,将香油烧热倒入酱料中。5、锅内倒入适量清水,放入蒜片、姜片及倒入少许料酒加入这些配料白灼出来的虾肉会更...
大头虾虾膏
可以吃吗
答:
既然
是虾膏,
肯定可以吃的。
大头虾什么
时候有
虾膏
答:
大头虾4-6月有虾膏。皮皮虾只有每年4-6月份之间是最肥美的,这段时间的皮皮虾不仅肉厚汁多,还带有丰富
的虾膏
,营养价值和口味都是最佳的,市场上到处都有卖,一定要选母皮皮虾。分辨方法是看虾脖子,母虾脖子上会有一个醒目的“王”字,而公虾身上就只有几道横纹。大头虾
大头虾,
广东方言...
大头虾
煮几分钟
答:
水煮虾能吃多久?用白水煮虾是生活中非常简单的做法。一般来说,根据虾块的大小
,虾的
种类和加热的时间是不同的。煮薄后,把虾放进去。如果虾的体积比较大,大概需要5分钟左右的预热时间。如果虾的尺寸比较小,一般需要2-3分钟。如果虾是红色的,就可以捞出来。烹饪虾 水煮新对虾 准备:虾仁洗净,...
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