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干花椒怎么做花椒油 制作简单好吃更耐
如题所述
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推荐答案 2017-06-17
自制花椒油的做法
1.这个花椒真麻.
2.先锅里放少量的油(我用的是葵花仔油)
3.把冻花椒放锅里先去掉水份.
4.随后再加油.我放了一整瓶(2.5升).
5.这时慢慢熬
6.火开小小的.
7.慢慢开锅.
8.花椒开始暴开了.
9.看到花椒色泽变深后就关火.不要熬得碳化了.
10.做好瓶子的标示,不要那天当炒菜油用就麻大了....
11.锅里的花椒油凉冷后开始装入.自己用可乐瓶子剪个漏斗开始装瓶.
12.比较一下,花椒油的色深了很多.自己做很实惠的.
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花椒油怎么做
答:
1.原料图 2.
花椒
放锅里小火烘香 3.装入保鲜袋中 4.压碎,我没压太碎。5.菜油放入锅中烧热。6.压好的花椒用耐热的大碗装好。7.油烧热后稍凉一下,倒入花椒里面,顿时香气扑鼻。8.冷确后装入瓶子中保存,随用随取即可。
你知道
如何
自己在家做出麻香的
花椒油
吗?
答:
自制
花椒油制作
流程1、称量
干花椒
250克,按照麻椒:食用油1:4比例,称量食用油或其它食用油1000克。2、如果你想要用干花椒也可以做出与新鲜青花椒一样的香麻麻椒油,要有一个开水泡浸的一个过程,才能够让麻椒能够更好地释放出来麻香味道。把麻椒用温水清洗一下,洗掉表层的灰尘,沥干水分。随后倒进...
干花椒怎样做花椒油
答:
制取方法 生姜去皮拍破;大蒜切成指甲片;葱白拍破。2.炒锅置火上,放入色拉油烧至五六成热,投入生姜、大蒜、葱白炸香,再下入花椒、八角炒出味,锅离火,晾凉后打去料渣,将油装入容器内,即可随时取用。保存方法 可在
花椒油
内加少量的盐,室温避光保存,保质期一般为12个月,冷藏保存更佳。
掌握好关键的哪几点,
干花椒
在家能做出又麻又香的
花椒油
呢?
答:
在制作花椒油的时候,
可以选择花生油,也可以选择菜籽油。并且等油温8成的时候,要在油锅当中,放入大蒜和洋葱
,这样制作出来的花椒油特别好吃。开中小火的时候,就可以在油锅当中适量的再放一些桂皮,香叶,慢慢的炸。这样就能够将桂皮,香叶当中的香味,完全的散发出来。然后再开中大火,炸花椒。等花椒...
干花椒怎么制作花椒油
答:
葱、姜、蒜、油。做法:1、将
花椒
洗干净,摊在木案板上,控去水分;2、将葱、姜、蒜洗净后切段;3、锅内放适量油,开火;4、将葱、姜、蒜放入油锅炸出香味;5、将火调到最小,放入花椒,慢慢熬;6、熬一段时间后,将葱姜蒜拣出不要;7、花椒色泽变深后就关火,把花椒捞出后即可。
怎样
熬制
花椒油
干花椒怎么
熬花椒油
答:
制作
步骤 编辑 1,鲜花椒洗净晾干水分,生姜切片。2,锅里倒入植物油,放入鲜花椒,姜片。3,开小火,慢慢炸制。4,等花椒炸干后即可关火,把锅端离炉灶。5,等油晾凉后,用器具过滤掉花椒。6,如想得到纯净的
花椒油
,可重复过滤几次。7,最后把过滤好的花椒油装瓶即可。提示 编辑 1、用来做...
在家自己
怎么
做出又香又麻,味道纯正的
花椒油
?
答:
第一种方法:又香又麻的
花椒油制作
方法 材料:
干花椒
籽 第一步:准备50克干花椒籽,花椒籽要挑那种颜色鲜艳,颗粒饱满均匀的,这种花椒籽做出来的花椒油才够味够麻够香。把花椒籽先清洗干净,然后晾晒干。准备200毫升熟油,什么是熟油?就是熬熟的油,也可以是炸过鱼炸过鸡翅的油,准备一个碗,...
干花椒怎么
熬
花椒油
花椒油的
制作
方法
答:
1
干花椒怎么
熬
花椒油
原料:干川花椒150克、生姜50克、大蒜50克、葱白100克、八角5克、色拉油1500克。制取方法:1.生姜去皮拍破;大蒜切成指甲片;葱白拍破。2.炒锅置火上,放入色拉油烧至五六成热,投入生姜、大蒜、葱白炸香,再下入花椒、八角炒出味,锅离火,晾凉后打去料渣,将油装...
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