你提及红酒的主题太大了。个人理解是﹕1﹐找自己适合的口感品牌。真正合适口味的红酒是相当醇香的入口。不同红酒取材不同葡萄。有些红酒是各种葡萄混合取材酿制。每个人口味不同﹐我个人则衷情于CABERNET SAUVIGNON﹑PINOT NOIR 或者 SHIRAZ。2﹐红酒保持的温度也会影响酒的质量。3﹐酒杯的选择与红酒的倒入最好不超过20 OUNCES﹐酒在酒杯里有足够的空间。这时候酒的醇香是最好的挥发。4﹐喝红酒不管任何场合最好不要一口一杯。能体会红酒的美好只能细品慢斟。 p.s., 只是个人分享的体会。:)
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