糖尿病饮食是少食多餐还是定时定饮?

在糖尿病饮食当中 到底是少食多餐 还是定时定饮? 希望有人可以帮到我,我需要有文献的回答。谢谢了

少食多餐 糖尿病患者应少食多餐,一方面可以预防低血糖的发生,同时又可以减轻胰岛β细胞的负担,更好地控制血糖。对于口服降糖药一般不出现低血糖的患者至少一日3餐,定时定量。对于经常出现低血糖或注射胰岛素的患者,除3次正餐外,最好有2~3次加餐。加餐时应注意以下几点:

  1.加餐的食物必须是糖尿病规定食谱中的一部分,而不是额外增加的食物。

  2.可以从3顿正餐中匀出1/4或1/5作为两餐之间的加餐。

  3.加餐的食物可以是主食,也可以是牛奶、鸡蛋等含蛋白质的食物。

   糖尿病患者正餐还需注意烹调方法,尽量以蒸、煮、炖、拌、熬代替煎、炒、烹、炸;炒菜或做汤时不要勾芡,调料尽量简单化。单糖及双糖甜度大,吸收速度快、能迅速进入血液中,可在短时间内引起血糖水平大幅度升高,包括蔗糖、葡萄糖、各类精制糖、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、饮料等。食用油别采用动物油包括猪油、牛油等、它们富含饱和脂肪酸,有升高血脂作用。
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第1个回答  2013-09-09
糖尿病人选择食物时要注意什么? 热量相同的食物,因种类的不同,对糖尿病的控制也有不同的影响,特别是餐后血糖。在这里介绍一个对食物选择有关的指标——血糖指数(GI)。根据血糖指数值的大小,将食物分为血糖指数高、中、低三类。血糖指数越高的食物,餐后血糖的升高越快,引起血糖波动,出现餐后高糖血症。食物的选择应该尽量选择血糖指数低的食物,避免选择血糖指数高的食物。 想要知道的更详细http://blasw.com/tnb/1195309请上中国糖尿病网查看,也许能帮你一臂之力。 食物血糖指数表血糖指数食 物高精粉面包、土豆片、玉米片等中米、面、蚕豆等低大豆和豆制品、大麦、燕麦、黑面包等可溶性纤维素,也可以延缓食物的吸收,有助于降低餐后血糖。应该鼓励病人多进食富含食物纤维和果胶的食物,多进食新鲜蔬菜。以豆荚、小扁豆、大豆、小麦、大米、新鲜水果(不含糖)作为每餐的基础,少量供应富含蛋白的食物,如:鱼、海产品、蛋、瘦肉、无皮鸡肉、坚果、低脂奶酪、酸乳酪、牛奶。糖和脂肪,如:脂肪、黄油、油类宜少量摄入。
第2个回答  2013-09-09
少食多餐,但营养一定要充足,保持足够睡眠,多运动。
第3个回答  2013-09-09
少食多餐、错了你骂我、
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