• 所有问题

    • 市场上买到硬的香菇？这种香菇能吃吗？

    如题所述

    举报该问题
    推荐答案   2016-07-27
    可以，食用菇顶（菇伞）。干菇用水发。新鲜用开水烫一下再用清水泡一下…
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    相似回答
    香菇变硬怎么回事?还能吃吗答：因为存放过久或者保存不当而变老了，也就是老化，这是可以食用的，对这种老化的香菇，在食用之前可做如下处理:用清水泡发香菇后，把根部剪掉，多清洗几次，然后把水挤干，用适量的食盐、淀粉和鸡蛋清搅拌后，在沸水中汆熟，再以清水冲凉。用这样的香菇做的菜味道与嫩香菇一样鲜美的哟。
    食用香菇有什么好处?它的根能吃吗?答：香菇的根同样可以食用，只要用筷子轻轻敲打根部，把泥沙去掉就可以了。
    香菇可以生吃吗?吃了生香菇会怎么样答：一般菜市场或超市卖的蘑菇,如平菇草菇之类,属于食用菌,生吃也未尝不可,但是食用菌生吃有股奇怪的味道,不如烹饪后食用,既安全又美味.如何正确清洗香菇 浸泡香菇不宜用冷水,因为香菇含有核酸分解酶,只有用80摄氏度的热水泡浸时,这种酶才能催化香菇中的核糖核酸,分解出具有香菇独特鲜味的5-乌苷酸.水发后的...
    买香菇时,别只顾挑选大的,还有哪些技巧?答：去市场买香菇，咱们还应该拿起一个试一试手感如何。表面有湿湿的感觉，并且有些粘手的话，这样的香菇一般就不新鲜了，不建议大家购买。再一个就是试一试香菇的弹性，弹性十足肯定是最好的，放心买。但是捏起来发软的，或者是捏起来非常硬的那一种，就不能要了。3、看伞盖 最后来看一看香菇的伞盖，...
    干香菇和鲜香菇的区别?干香菇和鲜香菇哪个好?答：自己从市场上买来的鲜香菇，晒晒再吃则可以获取更多的维生素D，而且容易保存。从味道上来说，干香菇更香，因为香菇在干制过程中，由于内部结构发生转化，会生成更多的香菇精，它是香菇中所含的一种特有的香味物质，因此用干香菇炖汤香气更浓郁，口感更好。干香菇应用温水泡发（略加白糖味道更加鲜美）干...
    ...股霉味.还好排骨汤没这味.买到这种香菇还能吃吗?谢谢答：能够吃的 只是这种香菇放了很长时间了 吃是没什么问题的
    这种香菇能吃吗?答：香菇的根当然可以吃啊。通常酒店或者外面餐厅为了菜品好看，都是将香菇的根去除，目的只是为了容易摆盘，看起来比较美观而已。实际上被去除的香菇根也不会被浪费，在做汤，或者制卤的..
    干的香菇、木耳等这些干货和菜市场新鲜的香菇类,营养价值一样吗?答：总的来说干香菇和新鲜的香菇是一样的，两者也没有太大的区别。能够把营养补充到身体里面，这也是深受大家所喜爱的。做什么样的食物就要选择什么样的香菇，不要觉得是干货自己就不去购买。在超市如果可以买到新鲜的香菇，一次性也不要买的太多。要吃什么东西吃一点，这样才能够尝到营养。
    大家正在搜
    香菇的根部发硬能吃吗香菇硬了还能吃吗香菇丝茸哪里能买到为什么有的香菇泡后很硬有的软香菇菌棒太硬不出菇咋办网上卖香菇怎么样干香菇在哪里买干香菇怎么买怎么种香菇
    相关问题
    香菇变硬怎么回事?还能吃吗
    香菇的根部能不能吃?
    请问这种白色香菇里面为什么有一层黑色的硬毛，是不是不能吃的，...
    一种带黑色的有点像香菇很脆能吃吗?
    香菇有有毒的品种吗？
    香菇的根可以吃吗？
    昨天刚买的新鲜的香菇，今天看香菇表面长了一层白毛，还能吃吗？
    买的香菇放了一晚长大了敢吃吗?