洛阳的汤。有多少种汤？都是什么汤？

只要多少种汤！！！都是什么汤！！！

推荐答案 2013-09-21

不翻汤

　味道纯正、酸辣利口、油而不腻，别具特色。已有120多年的历史

牛肉汤

　牛肉汤有甜咸两种，肉肥汤鲜，煮汤辅料全，味道尤鲜。

羊肉汤

　用鲜羊肉，香料齐全、量大。用胡椒粉而不用辣椒，咸淡适口，汤味鲜美。

驴肉汤

　天上龙肉，地上驴肉！驴肉黑而型散，但香味醇，入口后回味持久。

杂肝汤

　浓香醇郁、无芡自粘、挂唇留齿、厚重无比。"清晨一碗汤，神仙都不当"。

豆腐汤

豆腐汤是全素汤，爽而不腻，淡而不薄，清香可口。

丸子汤

有荤有素、有焦有软、有脆有绵，别有风味香可口。

胡辣汤

　已有百年历史。精烹细作，味道鲜美、经济实惠、方便群众、闻名城乡

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其他回答

第1个回答 2013-09-21

洛阳最主要还是牛肉汤，一般好汤都是在老城的，只说几个比较出名好喝的吧，第一，老城马家汤了，马小道，马武周，喝驴肉汤去司马家凯旋路间河桥那有一家。再一个不说都不行了，洛八办的臭杂肝那是出了明的好喝，再一个七一路的羊肉汤也不错的！

第2个回答 2013-09-21

牛肉汤，羊肉汤，驴肉汤，鸡肉汤，豆腐汤，丸子汤，不翻汤，胡辣汤，这些都是洛阳人的早餐。

第3个回答 2013-09-21

5元是最低的，在东花坛有一家超好吃

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洛阳的汤。有多少种汤?都是什么汤?答：牛肉汤 牛肉汤有甜咸两种，肉肥汤鲜，煮汤辅料全，味道尤鲜。羊肉汤用鲜羊肉，香料齐全、量大。用胡椒粉而不用辣椒，咸淡适口，汤味鲜美。驴肉汤天上龙肉，地上驴肉！驴肉黑而型散，但香味醇，入口后回味持久。杂肝汤浓香醇郁、无芡自粘、挂唇留齿、厚重无比。"清晨一碗汤，神仙都不当"。...

洛阳汤 有哪几种?答：牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、牛杂汤、羊杂汤、豆腐汤、丸子汤、不翻汤、胡辣汤，莲汤肉片、洛阳水席也应该算把老城的汤种类多】价格低】味道还好东花坛一家孟津铁谢关林最著名其他汤馆也都很好喝啊

河南洛阳的人是不是有喝汤的习惯?有的话,喝什么汤?答：楼上忒复杂，简单点说洛阳人好喝八大汤，牛肉汤，羊肉汤，驴肉汤，杂肝儿汤，不翻汤，豆腐汤，胡辣汤，丸子汤。

洛阳有哪些味道独特的汤饮值得品尝?答：驴肉汤 - 驴肉汤是洛阳的传统风味小吃，以新鲜的驴肉和高汤为基础，加入各种调料和药材，具有补气养血的功效。豆腐脑 - 虽然豆腐脑在全国各地都有，但洛阳的豆腐脑有其独特之处。这里的豆腐脑细腻滑嫩，汤头清淡，常配以不同的调料，如辣椒油、酱油、蒜水等，风味独特。酸辣汤 - 酸辣汤是一种常见的...

在你眼中,洛阳汤算是什么美食?答：洛阳人爱喝汤的起源，现在已经难以考究。有说法是追溯到北魏孝文帝迁都洛阳，是少数民族入主中原带来的饮食文化。杂肝汤、豆腐汤、骨头汤、粉条汤、鸡蛋汤、丸子汤、牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤和不翻汤。汤在洛阳，植根民间，因满城皆汤馆，所以民间也称洛阳为汤城。虽不高雅，却极贴切。这几种汤都非常有...

喝汤不用勺,品古城洛阳的汤文化答：洛阳的汤种类繁多，各有所长，每个洛阳人都能很自豪地给外地朋友介绍说“如果你来洛阳，我带你早上喝汤，一个星期不重样的”。羊肉汤，牛肉汤，驴肉汤，丸子汤，不翻汤，豆腐汤，杂肝汤，小碗汤，还有水席中的汤汤水水，以及局部地区特有的凉粉汤等等，林林总总，是够人品评上一段时间的。洛阳的...

洛阳牛肉汤的菜品历史答：洛阳汤的种类很多，有牛肉汤、羊肉汤、牛杂汤、羊杂汤、豆腐汤、丸子汤、不翻汤等二三十种。汤者，精华也。洛阳牛肉汤，做工考究，配料奇特，决非一般肉汤可比。煮汤前，须将买来的牛骨头放进清水中泡上一天一夜，且要不断更换泡骨头的水，直到泡骨头的水完全清澈见底，方可将骨头下锅煮之，如此煮...

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