棉花糖怎样才不化

所做的棉花糖怎样才能保持长时间不融化

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推荐答案 2013-09-24

放在冰箱里或用棉花糖专用的包装袋装棉花糖应该会溶化的比较慢一点,夏天不适合做棉花糖的,找个比较阴凉的地方,最好有客户要的时候再做棉花糖

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第1个回答 2013-09-24

不加糖

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怎样让棉花糖不易融化答：1、用大的透明的很薄的食品塑料袋包装，将棉花糖套上，这样它就接触不到空气中的水分，就能不易融化。2、在制作棉花糖之前在原料里添加适量食用明胶粉，这样就不容易化了。3、少放一点糖。密度太大，做出来的团太沉，使得棉花糖容易往下坠所以，造成制作出的糖不够蓬松。糖越小棉花糖越轻，就不会...

棉花糖怎么样才不容易化呢?答：建议你在制作棉花糖之前在原料里添加适量食用明胶粉就不容易化了。有条件的话，再在制作好的棉花糖外用专用棉花糖打包袋套起来效果会更好；第三条棉花糖容易化是因为是新手操作起来放的糖太多，密度太大，做出来的团太沉，使得棉花糖容易往下坠所以，造成制作出的糖不够蓬松。你可以试着将温度调低点...

棉花糖加什么不化啊答：棉花糖主要是由糖的颗粒组成的。糖的熔点本来就很低，夏天温度高了当然易化啊。要解决只能提高糖的熔点，找一个阴凉处放置就不容易化了。或者用棉花糖专用的包装袋装棉花糖应该会溶化的比较慢一点,夏天不适合做棉花糖的,找个比较阴凉的地方,最好有客户要的时候再做棉花糖，夏天想要彻底让棉花糖...

棉花糖加什么不化啊答：棉花糖主要是由糖的颗粒组成的。糖的熔点本来就很低，夏天温度高了当然易化啊。要解决只能提高糖的熔点，找一个阴凉处放置就不容易化了。或者用棉花糖专用的包装袋装棉花糖应该会溶化的比较慢一点,夏天不适合做棉花糖的,找个比较阴凉的地方,最好有客户要的时候再做棉花糖，夏天想要彻底让棉花糖不化是...

棉花糖加了什么不易融化答：加变性淀粉和滑石粉用食品包装袋包起来可以放数十小时之久（要看棉花糖做的质量，市场上拉丝10米的棉花糖就不行，因为缠绕的松。缠绕的越紧，存放的时间越久）。用食品着色剂即可做彩色棉花糖（不要用工业的有毒染料），全国各县市食品添加剂门市部有售。

棉花糖怎样才不融化答：放明胶

哪位朋友知道,三伏天做,棉花糖,加什么,添加剂,棉花糖,不化,谢谢,请帮 ...答：1 有很多办法防止快速融化。1.用很薄的食品塑料袋包装，杜绝空气中的水汽！2.加适量的生粉在糖里面.3.在有空调的大型商场里面做，温度低，而且比较干燥 2还有就是加明矾

怎样做棉花糖不会化答：我也是做花式棉花糖生意的，我可以教你。有很多办法防止快速融化。1.用很薄的食品塑料袋包装，杜绝空气中的水汽！2.加适量的生粉在糖里面.3.在有空调的大型商场里面做，温度低，而且比较干燥

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