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怎样炸出来的土豆酥脆好吃?
如题所述
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推荐答案 2020-10-03
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片?
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好吃的土豆怎样炸
的好吃的呢?
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土豆怎样炸
才能
酥脆?
答:
把刚刚盛
出来的土豆
条重新放入锅中进行复
炸
,炸至土豆表面金黄、非常焦酥时即可出锅。配上番茄沙司、
美味
即成。1.土豆一定要晾干水分再放入冰箱中冷冻,否则会粘在一起;冷冻过后再炸,薯条不会软趴趴的,外层非常焦酥;2.薯条一定要经过二次复炸,口感才会外酥里软;...
酥脆好吃的土豆
片是
怎样炸出来的
呢?
视频时间 01:28
土豆怎样
做
炸土豆好吃
答:
1.
土豆
削皮 切滚刀状 2. 煮一锅水 将土豆倒入 放入适量的盐 五香(不必太多因为一会还要放椒盐 )将土豆焯一下 (土豆的颜色变得透明的时候可以捞出)3. 将土豆沥干水,裹上生粉 备用 4. 预热油 5. 带土豆两面发黄时捞出 沥干油 6. 在锅里留些许油 放入大葱段
炸出
葱香 将土豆倒入锅中 ...
怎么炸土豆
条才能
酥脆?
用上小技巧,土豆条
香酥脆
,不发软,学会在家露一手...
答:
当然不喜欢的也可以不做,注意浸泡好
的土豆
一定要放入冰箱冷冻,将土豆冻硬了,炸的薯条口感才会更加酥脆,而且不会发软;3、
炸土豆
条的时候,油温差不多6成热就要下锅,可以选择复炸一遍,土豆条更加
酥脆好吃
,因为土豆条事先已经煮熟了,所以炸制的时间无需过长,表面变金黄色差不多就可以了。
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