1、前厅接待
前厅接待岗位，平日的主要工作内容是客人接待、收银、办理入住、退房以及工作区域的日常维护等。这些事情，属于酒店运营中的日常事务。虽然在技术上没有任何太高的难度，但是也是不得不做。因为，这些事情是高频率发生的事情，需要依靠时间来支撑。
2、客房清扫人员
客房清扫人员，平时的主要工作内容是客房内部的卫生清洁，设施设备的检查维护等。这些同样属于酒店运营的日常事务。在技术上同样没有太高的难度，但是在体力上却有相当高的要求，也是不得不做的事情。这些事情，也是高频率发生的事情，需要依靠时间来支撑。
3、餐厅人员
餐厅岗位的人员，平时的主要工作内容是餐食的制作、备餐区域的日常维护保养等。这些事情，同样属于酒店运营的日常事务，属于劳动密集型事务。这些事情，也j是高频发生的事情，需要依靠时间来支撑。
4、安保人员
酒店的安保人员，主要职责为防火、防盗、责任区域内的人身安全。通过保安人员的工作实施来保障，固定区域内安全，正常工作秩序、治安秩序、防范于未然。这些事情，属于后勤维护性质。需要安保人员，时刻在工作区域来回巡逻，来回检查，以防有意外突发，以防疏忽。
5、工程人员
酒店的工程人员，主要工作内容是对酒店内部的一切硬件设施设备进行检修与维护，以确保酒店可以正常运营。
在传统的观念中，酒店的工程人员是必不可少的。然而，目前随着时代的发展，酒店的硬件设施设备，整体质量都比以前有了很大提高，同时产品的售后服务也是越来越完善。因此，酒店的专职工程人员，逐渐地走向了被边缘化的境地。
6、管理人员
对于绝大多数酒店来说，都需要配置一定数量的管理人员。并且，管理人员的配置也是非常必要的。管理人员，主要的工作内容在于协调酒店其他岗位人员的工作，以及负责安排、监督或培训其他岗位工作人员。
6、其他岗位人员
其他岗位人员，包括财务、会计、采购、客服等多种岗位。但是，随着目前科技的发展，电子化办公软件的普及，这些岗位的工作内容都已经被集成到了软件之中，而无须酒店再专门配置人员去处理了。因此，酒店可以根据自身的体量，可以选择在这些岗位中进行人员的成本节约与精简。
扩展资料：
酒店运行注意事项
1、预定
尤其是旅游城市的酒店，在预定这个环节比较容易出现问题。如果协议客户想要订房，酒店自己的会员想订房等的情况酒店是需要考虑留房的。所以，需要在库存方面进行好规划。以免，小长假过后出租率受到影响。
2、早餐
在早餐方面，一个方面涉及到量，由于人多，对早餐的供应要求需要及时，然后还要保障质量。如果餐厅餐位不足，最好的建议是酒店提醒客人什么时间人较多，什么时间人比较少，这样相对可以缓解餐位的不足。
3、清扫
如果出租率较高，房间的清扫压力会较大。所以，要求在人力上有条件的进行补充。同时，二线的员工和管理干部可以适当的进行资源。还有就是做房的质量和客用品的及时补充也不能忽视。
4、期望值
这一点是容易被酒店忽视的。比如，客人在入住的时候告知他，今天入住的客人比较多，你房间的位置靠里面一点，请多多包涵；今天客人比较多，早餐可能会有点拥挤，建议8点30分以后去就餐人会少一些等类似的话术还是需要的。
1、大堂经理
大堂经理就是酒店或餐饮行业中受总经理委托并代替总经理处理客人对酒店、酒楼一切设备、设施、人员、服务等方面的投诉。
监督各部门的运作，协调各部门的关系，保证酒店、酒楼以正常的秩序向顾客提供优质服务的中层管理人员。
2、前台接待
前台接待主要负责客户的来访及登记、电话转接等事务，迎候来宾、判断来宾意向并与接待、办理相关手续、接听来电、回访常见问题。
3、客房服务员
客房服务员主要指为宾馆或酒店的客房提供清洁及为住户提供生活帮助的服务人员。其主要工作包括：清洁并检查客房、补充用品、为客人提供服务 。
清洁用品使用及保养、检查客人遗留物及客房内贵重物品、确保工作区域的安全。
4、酒店公关
酒店公关是指在酒店或通过各种方式和顾客打交道，保持公司和顾客之间的良好的公共关系，以便扩大生意额。
5、酒店经理
酒店经理需要熟悉酒店的各项管理工作流程和管理规范，并且具备较强的组织、管理、协调能力和一定的服务意识。
