第1个回答 2021-12-25
水牛奶可以煮开的,煮奶时控制好火候也很关键,只要牛奶热到冒泡,将要沸腾,即可关火,这样既能起到灭菌的效果,还能避免牛奶中的维生素等营养成分损失。
第2个回答 2021-12-25
不可以煮沸了喝,牛奶在煮沸之后,牛奶中的乳糖会被分解,并且煮饭之后牛奶中的维生素损失也很多,所以牛奶是不能煮沸之后喝。牛奶里面含有大量蛋白质和微量元素以及维生素,可以补充体内所需要的营养物质。本回答被网友采纳
第3个回答 2021-12-24
牛奶中富含多种营养物质,深受人们喜爱。一般人都会选择在早上喝一杯牛奶,用于补充日常需要的钙、蛋白质等营养物质。那么,纯牛奶可以煮开喝吗?
纯牛奶可以煮开喝的。每一个人喜欢的口味不同,有的人喜欢喝热的牛奶,有的人喜欢喝常温下的牛奶,特别是冬天,就需要将牛奶加热。市场上卖的牛奶都是经过了130摄氏度高温消毒的,因此,如果牛奶再被火煮开喝的话,牛奶中的营养成分,也不会造成影响。
纯牛奶煮开喝的时候,可以首先用大火来煮开牛奶,然后等牛奶沸腾之后,再进行加热,如此反复几次之后,牛奶不仅被煮开了,还不会让牛奶中的营养流失掉。当然,有的人会喜欢用小火煮牛奶,这样是不对的,容易破坏牛奶中的营养成分。
纯牛奶可以煮开喝,想要保存好牛奶中的营养,不破坏牛奶,需要采取正确的煮法。
第4个回答 2021-12-26
牛奶不能煮沸,但是可以加热,因为牛奶的主要成分是蛋白质、钙质以及少许的维生素,煮沸的温度过高,蛋白质会变质沉淀,维生素会被氧化分解,严重的降低了牛奶的价值,而且还会影响消化吸收