纯牛奶是可以煮的，一般建议可以完全煮沸以后再饮用。因为纯牛奶没有完全煮沸的话，里面可能会含有一定的细菌和寄生虫，摄入人体之后很有可能会造成腹痛、腹泻等现象。而完全煮熟以后饮用不但可以杀灭其中的细菌，而且不会对纯牛奶中的营养价值造成过多的损失，所以吃牛奶是可以煮的。但是需要注意喝纯牛奶的时候最好不要吃海鲜，防止蛋白质过量形成结块，不利于代谢。
纯牛奶的营养与功效：
1、牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被吸收。
2、牛奶中含有品质很好的蛋白质，包括酪蛋白，少量的乳清蛋白，其生物学价值为85。牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸，是其他食物无法比拟的。
3、牛奶的蛋白质和热量的比例很合理，能保证饮用者不至摄入”纯“热量。
4、牛奶中的钙含量很容易被吸收，另外，磷、钾、镁等多种物质的搭配也十分合理。
5、牛奶中所含有的脂肪溶点低，颗粒小，很容易被人体消化吸收，并其消化率达97%。
6、、牛奶具有镇静安神作用，因为其含有一种可抑制神经兴奋的成分，睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
7、牛奶含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御致癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
8、牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
牛奶中富含多种营养物质，深受人们喜爱。一般人都会选择在早上喝一杯牛奶，用于补充日常需要的钙、蛋白质等营养物质。那么，纯牛奶可以煮开喝吗?
纯牛奶可以煮开喝的。每一个人喜欢的口味不同，有的人喜欢喝热的牛奶，有的人喜欢喝常温下的牛奶，特别是冬天，就需要将牛奶加热。市场上卖的牛奶都是经过了130摄氏度高温消毒的，因此，如果牛奶再被火煮开喝的话，牛奶中的营养成分，也不会造成影响。
纯牛奶煮开喝的时候，可以首先用大火来煮开牛奶，然后等牛奶沸腾之后，再进行加热，如此反复几次之后，牛奶不仅被煮开了，还不会让牛奶中的营养流失掉。当然，有的人会喜欢用小火煮牛奶，这样是不对的，容易破坏牛奶中的营养成分。
纯牛奶可以煮开喝，想要保存好牛奶中的营养，不破坏牛奶，需要采取正确的煮法。
纯奶能够烧开喝吗?
纯奶能够烧开喝的。每一个人喜爱的口感不一样，有些人喜爱喝热的牛乳，有些人喜爱喝常温状态的牛乳，非常是冬季，就需要将牛奶加热。销售市场中卖的牛乳全是历经了13零摄氏度高温消毒的，因而，假如牛乳再被火烧开喝得话，牛乳中的营养元素，也不会导致影响。
纯奶烧开喝的情况下，能够最先用火灾来烧开牛乳，随后等牛乳烧开以后，再开展加温，这般反复几回以后，牛乳不但被烧开了，还不容易让牛乳中的营养成分外流掉。自然，有些人会喜爱用文火煮牛奶，那样不是对的，非常容易毁坏牛乳中的营养元素。
纯奶何时喝最好是?
1、早饭时吃奶，给一天的魅力出示充足的营养成分确保;
2、易发烧感冒早上起床喝纯牛奶。纯奶能提升机体免疫能力。纯奶中带有丰富多彩的维他命和碳水化合物，能在身体与优质蛋白质生成醋酸钙，提高优质蛋白质的消化吸收，让人体更为强壮起来。另外还能避免细胞癌变和细胞衰老，提升人体的抵抗能力。此外纯奶有抑菌消炎的功效，能够预防流感。在冬季，能够把纯牛奶加热来喝，那样对胃没什么刺激性，也让纯奶的杀菌消毒实际效果更强一些。
3、晚上喝牛奶，不仅促进睡眠，并且有利于身体对其营养成分成分的消化吸收。 据英美两国之间医生专家研究发现，牛乳中带有二种以往大家不明的摧眠物质，在其中一种是可以有助于睡眠的以血清素生成的谷氨酸，因为它的功效，通常只需要一杯牛奶就可以让人入眠;此外一种则是具备相近麻醉镇定功效的纯天然镇静剂类的物质。因此， 因而营养学家们觉得，牛乳最好是在黄昏或临睡前以前三十分钟食用。
4、餐后饮奶能促消化。牛乳能中和胃酸，避免胃液对溃疡面的刺激性，因而服食牛乳对消化道溃疡，非常是胃及十二指肠溃疡有优良的医治功效。冷冻牛乳可使血管收缩，对消化道溃疡流血还能起活血功效。用牛乳发酵而成的“酸奶”，能使身体免遭和缓解有毒物质的损害，有刺激性胃酸代谢，提高肠胃消化吸收的作用，最适合肝脏病、胃肠病人与身体衰弱者及其婴儿食用。
5、中午喝纯牛奶除疲惫。在历经长期劳动者和运动过度，人体内会造成很多乳酸菌，人便会觉得非本回答被网友采纳
纯牛奶能不能煮开喝
纯牛奶不能煮开喝
纯牛奶是很多想要补充营养的人都准备饮品，这种饮品不适合煮沸饮用，这并不是因为煮沸的纯牛奶内会出现有害物质，而是因为如果将纯牛奶煮沸的话，它内部的营养物质就会被高温破坏，从而导致纯牛奶的功效降低。
纯牛奶加热不能超过60℃
如果我们害怕自己因为喝了凉的牛奶而肠胃不适的话，就可以选择将它加热到50℃左右，注意不要让牛奶的温度超过60℃，这样的纯牛奶热度不会烫嘴，内部的营养物质也不会流失。
牛奶介绍
牛奶是世界上最古老的天然饮料之一，它内部含有矿物质、维生素、蛋白质、氨基酸等大量人体所需的营养物质，因此它又被人们称为白色血液。喝牛奶时要注意，尽量不空腹喝牛奶，尽量不喝冰牛奶。本回答被网友采纳
纯牛奶是很多想要补充营养的人都准备饮品，这种饮品不适合煮沸饮用，这并不是因为煮沸的纯牛奶内会出现有害物质，而是因为如果将纯牛奶煮沸的话，它内部的营养物质就会被高温破坏，从而导致纯牛奶的功效降低。
纯牛奶加热不能超过60℃
如果我们害怕自己因为喝了凉的牛奶而肠胃不适的话，就可以选择将它加热到50℃左右，注意不要让牛奶的温度超过60℃，这样的纯牛奶热度不会烫嘴，内部的营养物质也不会流失。