不爱吃菜，把蔬菜打成汁还剩下多少营养？

Question

如题所述

Answer 1

不爱吃菜，把蔬菜打成汁还剩下多少营养？这个问题要分几部分。首先，果汁真的有营养吗？答案是肯定的，但话又说回来，也要分清楚是什么果汁不是。现榨果汁更健康是毫无疑问的，因为现榨果汁，植物活性更高，它本身是非常容易被氧化的，一旦放置时间长，其营养价值肯定要打折的。现榨果汁里面含有丰富的矿物质维生素纤维素果胶等等，所以对人体健康是非常有益的，如果，同时加入含多不饱和脂肪酸的油，比如橄榄油啊葡萄籽油啊牛油果油啊等等，对身体会起到排毒清洁身体内环境和改善身体血管和血液循环的作用，从而改善人的很多慢性疾病，帮助你的身体恢复健康状态。

个人觉得吃蔬果比较好，因为这样吃既保证了蔬果营养成分不流失，也比较干净卫生，而且口感上保留其原有的味道。但是对于老年人和小宝宝而言，因为咀嚼困难，鲜榨果蔬汁更适合，有利于营养成分更好的吸收。应该来说能咬动的情况下就不要被榨汁，因为果蔬当中的植物纤维会伴随咀嚼直接进入人体，加快新陈代谢和增加更多营养物质。而榨汁是直接将植物细胞壁破碎喝到的就是细胞液本身。

换句话说，果蔬的植物纤维被排除，留下的就是果糖天然色素和水分。喝了只能堆积多余的糖分转化成脂肪。所以，还是直接吃更好一些！蔬菜打成汁我觉得看自己，直接吃当然是最好的。当然了，像一样工作比较忙，不喜欢吃蔬菜瓜果的人来说，鲜榨果汁也是不错的选择，而且非常利于吸收，对于一些消化不好的，牙口不好的老年人来说，鲜榨果汁也是非常不错的选择，，总之，各有千秋，

Answer 2

把蔬菜榨成汁，营养成分还在里面的。孩子因为比较小，可以给孩子吃点新鲜蔬菜汁和果汁的。但一定要注意孩子食用的时候用定时定量少食多餐，切记让暴饮暴食，另外，蔬菜的种类最好不要过多，但可以几种食物一起打汁的

Answer 3

蔬菜打成汁，它的营养肯定没有直接吃菜有营养。因为吃蔬菜并不是仅仅在吃蔬菜的汁，而且是吃蔬菜本身这个粗纤维，粗纤维的营养是蔬菜汁不能够代替的。

Answer 4

还剩50%不到的营养了，因为蔬菜打成汁后维生素成分迅速流失，而且粗纤维也起不到作用了，所以最好直接食用。