《本草纲目》被誉“中国古代百科全书”，《天工开物》被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”。
一、《本草纲目》
《本草纲目》是一部集16世纪以前，中国历史上本草学大成的著作。李时珍花费27年时间完成《本草纲目》，历经三次改写，至万历六年（1578年）定本。为了编纂《本草纲目》，李时珍参考800多种书籍，多次去各地实地考察，采集样本，耗费大量心血。
《本草纲目》共52卷，载药1892种，书中附有药物图1109幅，方剂11096首（其中8000余首是李时珍自己收集和拟定的），约190万字，分为16部（水、火、土、金石、草、谷、菜、果、木、服器、虫、鳞、介、禽、兽、人）60类。
每种药物分列释名（确定名称）、集解（叙产地）、正误（更正过去文献的错误）、修治（炮制方法）、气味、主治、发明（前三项指分析药物的功能）、附方（收集民间流传的药方）等项。
全书收录植物药有881种，附录61种，共942种，再加上具名未用植物153种，共计1095种，占全部药物总数的58%。李时珍把植物分为草部、谷部、菜部、果部、木部五部，又把草部分为山草、芳草、湿草、毒草、蔓草、水草、石草、苔草、杂草等九类。
二、《天工开物》
《天工开物》记载了明朝中叶以前中国古代的各项技术。全书分为上中下三篇18卷。并附有123幅插图，描绘了130多项生产技术和工具的名称、形状、工序。收录了农业、手工业，诸如机械、砖瓦、陶瓷、硫磺、烛、纸、兵器、火药、纺织、染色、制盐、采煤、榨油等生产技术。
《天工开物》中分散体现了中国古代物理知识，如在提水工具（筒车、水滩、风车）、船舵、灌钢、泥型铸釜、失蜡铸造、排除煤矿瓦斯方法、盐井中的吸卤器（唧筒）、熔融、提取法等中都有许多力学、热学等物理知识。在《五金》篇中，明确指出，锌是一种新金属，并且首次记载了它的冶炼方法。
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《本草纲目》和《天工开物》的影响
一、《本草纲目》
《本草纲目》自1593年起，先后被翻译成日、法、英、德、俄等多国文字，在世界上广为传播，产生了深远的影响。《本草纲目》改进了中国传统的分类方法，格式比较统一，叙述也比较有条理和精密，对动植物分类学的发展有很大意义。
该书不仅是一部药物学著作，还是一部影响世界的博物学著作，书中内容极为广泛，在生物、化学、天文、地理、地质、采矿乃至于历史方面都有一定贡献。
二、《天工开物》
《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作。它对中国古代的各项技术进行了系统地总结，构成了一个完整的科学技术体系。对农业方面的丰富经验进行了总结，全面反映了工艺技术的成就。书中记述的许多生产技术，一直沿用到近代。
《天工开物》传入欧洲、日本后，直接推动了欧洲农业革命和日本的发展，英国生物学家达尔文（1809-1882）在读了儒莲翻译的《天工开物》中论桑蚕部分的译本后，把它称之为“权威著作”。
参考资料来源：中国新闻网-入选“世界记忆”的金陵本《本草纲目》
参考资料来源：百度百科-本草纲目 （中医典籍）
参考资料来源：百度百科-天工开物 （中国古代科学著作）
被誉为是“古代中国百科全书”和“17世纪的工艺百科全书”
1、本草纲目
达尔文(Chrles Robert Darwin)在其著作中亦多次引用本书的资料，并称之为“古代中国百科全书”。英国李约瑟( Joseph Needham)称赞李时珍为“药物学界中之王子”。本书为本草学集大成之作。刊行后，很快流传到朝鲜、日本等国，后又先后被译成日、朝、拉丁、英、法、德、俄等文字。
2、天工开物
日本科学史家三枝博音认为：《天工开物》不只是中国，而且是整个东亚的一部代表性技术书，其包罗技术门类之广是欧洲技术书无法比拟的，称此书是“中国有代表性的技术书”。
日译本称《天工开物》为“中国技术的百科全书”。日本学者评议道：“作为展望在悠久历史过程中发展起来的中国技术全貌的书籍，没有比它更合适的了。”
《天工开物》被欧洲学者称为“17世纪的工艺百科全书”。
法兰西学院汉学家儒莲将此书称为“技术百科全书”，将“天工开物”理解为“对自然界奇妙作用和人的技艺的阐明”。
英国科学史家李约瑟博士把《天工开物》称为“中国的阿格里科拉”和 “中国的狄德罗”，称《天工开物》是“十七世纪早期的重要工业技术著作”。日本学者薮内清也认为宋应星的书足可与十八世纪法国启蒙学者狄德罗主编的《百科全书》匹敌。
扩展资料：
1、天工开物作者：
宋应星（公元1587—约1666年），中国明末科学家，字长庚，汉族江右民系，奉新（今属江西）人。
万历四十三年（1615）举于乡；崇祯七年（1634）任江西分宜教谕，十一年为福建汀州推官，十四年（1641）为安徽亳州知州；明亡后弃官归里，终老于乡。
在当时商品经济高度发展、生产技术达到新水平的条件下，他在江西分宜教谕任内著成《天工开物》一书。宋应星的著作还有《野议》、《论气》、《谈天》、《思怜诗》、《画音归正》、《卮言十种》等。
2、李时珍(约1518～1593)明代杰出医药学家。字东璧，晚号濒湖山人。蕲州(今湖北蕲春)人。世业医，父言闻，有医名。幼习儒，三次应乡试不中。师事顾日岩，读书十年。受家庭熏陶，兼好医书，遂精医药。
自嘉靖三十一年(1552年)至万历六年(1578年)，历时二十七载，三易其稿，著成《本草纲目》五十二卷，初刊于金陵。子建中、建元、建木及诸孙皆参与绘制药图，孙树宗、树声为之校对。甫及刻成，时珍即逝。
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本回答被网友采纳明朝中叶，带有反封建色彩的早期民主启蒙思想的出现，反映了资本主义萌芽缓慢发展的客观要求，在当时具有进步意义。明传奇和明清小说蓬勃发展，在我国和世界文学发展史上，占有重要地位。随着西方文化的传入，中西文化产生了激烈的撞击，一些领域开始注意吸收来自域外的学说和技术。
[解题过程]
一．明清文化的特点。
1． 科学技术取得新成就，集大成的科技著作相继问世；
2． 理学走向极端，具有反封建色彩的早期民主启蒙思想应运而生；
3． 伴随城市经济发展，市民文学蓬勃兴起，戏剧和小说成为文学主流；
4． 古典文化进入总结时期，官方组织大型图书编纂成就突出，显示中华文化博大精深；
5． 传教士东来，使中国人了解到一些西方先进文化。
二．科学技术的新成就。
1． 程大位。明代数学家，编著《算法统宗》，全部采用珠算法，反映明代商业数学水平，使珠算很快传入日本、朝鲜及东南亚各地。程大位为安徽省休宁县人。
2． 明安图。蒙古族数学家，钻研三十余年，证明出求圆周率的三个公式，并推导出六个新公式，整理成《割圆密率捷法》一书。
三．古典科技巨著涌现。
1． 李时珍《本草纲目》。记载药物一千八百余种，方剂一万余个，全面总结了16世纪以前的中国医药学，被誉为“东方医药巨典”。
2． 徐光启《农政全书》。介绍传统农学成就，建立起了较完整的农学体系，介绍了欧洲先进的水利技术与工具；
3． 《徐霞客游记》。地理学巨著，对石灰岩溶蚀地貌的观察出记述，早于欧洲两个世纪；
4． 宋应星《天工开物》。总结明代农业手工业生产技术，国外称之为“中国十七世纪的工艺百科全书”。
四．理学的演变——王阳明“心学”：主观唯心主义理论。
背景：程朱理学盛行，封建统治者的官方哲学理学与心学相继占据统治地位。
观点：认为心外无物，心外无善，心外无理，主张通过内心反省，克服私欲，以致良知。恢复内心固有道德观念，忍受压迫。
评价：理学已经走向极端。
五．进步思想家。
1． 李贽。明后期，以“异端”自居，指儒家思想并非“万世之至论”，否定孔子为“天生圣人”，反对“咸以孔子之是非为是非”。揭露道学家的虚伪。评价：我国反封建思想的先驱，一定意义上反映了资本主义萌芽时代的要求，带有民主性色彩。
2． 黄宗羲。明清之际，激烈批判封建君主专制，揭露君主“以天下之利尽归于己，开睛之害尽归于人”，君主专制为“天下之大害”。提倡“法治”，反对“人治”。反对重农抑商，提倡“工商皆本”。评价：思想震动学术界，对晚清民主思想兴起有一定影响。
3． 顾炎武。明末清初。强调“经世致用”的实际学问，结合书本知识与实地调查写下《天下郡国利弊书》等。反对君主专制，提出“以天下之权，寄天下之人”，才能“天下治矣”。他的学风对清代影响较大。
4． 王夫之。明清之际，晚年隐居石船山，故我称“王船山”、“船山先生”，杰出的唯物思想。认为“气”是物质实体，“理”为客观规律，“气者，理之依也”和“天下唯器”的唯物观点。提出“静即含动，动不舍静”，即运动是绝对的，静止是相对的朴素辩证法思想，否定理学家主张的形而上学思想。以发展的眼光看待历史，，提出政治上要“趋时更新”。评价：王夫之的思想闪烁着革新的光芒。
六．明传奇。
明代中期以后，传奇佳作层出不穷。汤显祖的《牡丹亭》，从个性解放的角度描写爱情。《清忠谱》，反映苏州市民抗击阉党迫害东林党人的示威事件。《万民安》描写明末葛贤领导苏州染织工人反税监的斗争。评价：是资本主义萌芽要求挣脱封建专制镣铐的新思想。
七．明清古典小说。
1．《三国演义》，罗贯中，元末明初，最早一部长篇历史小说；
2．《水浒传》，施耐庵，元末明初，第一部以农民起义为题材的长篇小说；
3．《西游记》，吴承恩，明，浪漫主义小说；
4．《红楼梦》，曹雪芹、高鹗，清，中国古代最优秀的长篇小说；
5．《儒林外史》，吴敬梓，清，讽刺小说；
6．《聊斋志异》，蒲松龄，清，优秀短篇小说集。
八．类书、丛书的编纂。
1．《永乐大典》，明成祖时，解缙主持的类书。两万余卷，辑入七八千种图书，装成一万一千余册。
2．《古今图书集成》，清代，一万卷，是我国现存最大的类书。
3．《四库全书》，清乾隆时，纪昀主持编纂。是我国最大的一部丛书。分经、史、子、集四类，收录典籍三千四百余种，装成三万六千余册。但修书的同时，禁毁的数量相当可观。
九、西学东渐
新航路开辟后,随着欧洲传教士东来,我国与西方思想文化进行了大规模的直接接触和交流.
西方传教士来华的目的:
16世纪中期的宗教改革,天主教在西欧,北美势力缩小.为了扩张势力,天主教建立了耶稣会,作为传教组织.由于西方的新教势力强大,耶稣会转向东方发展.真正为其在中国传教奠定基础的人是利玛窦.
《天工开物》:明末清初的科学家宋应星所著,总结了明代农业,手工业的生产技术.被后人称为"17世纪中国工艺百科全书"