《本草纲目》是一部药物学巨著，成书于明朝，由李时珍所著。该书详细记载了超过1800种药物和1000多个方剂，全面总结了明代以前的中国医药学，被广泛认为是“东方医药巨典”。
《农政全书》是明朝徐光启所撰写的农学著作，它不仅总结了中国传统的农学成就，还介绍了当时欧洲先进的水利技术和工具，为建立完整的农学体系做出了重要贡献。
《徐霞客游记》是明朝徐霞客的地理学著作，其中对石灰岩溶蚀地貌的观察和记述比欧洲早了大约两个世纪，显示了徐霞客在地理学领域的杰出成就。
《天工开物》是一部关于农业和手工业生产技术的著作，成书于明末清初，由宋应星所编撰。该书总结了明代的农业、手工业生产技术，被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”。
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