把咖啡豆磨好后可以直接泡吗？还是要过滤？

Question

如题所述

Answer 1

过滤。

冲泡咖啡用新鲜水煮(一定要经过过滤)且要完全煮沸。当咖啡粉浸泡在沸滚开水里时，开水的温度会降低到约90度左右，再过滤到咖啡壶时会变为85度左右。加了砂糖和牛奶以后可喝时的温度差不多是60度，也就是咖啡的味道最可口的适当温度。为了保持咖啡的这个适当温度，最好是把咖啡壶和咖啡杯事先加热保温。

扩展资料：

注意事项：

买咖啡豆前一定要看清楚日期，不新鲜的咖啡豆，就意味着暴露在空气里的时间太长，充分与氧气接触，风味香气都在慢慢消失。

应避免空腹喝咖啡，这样会对肠胃造成刺激。最好也不要在晚餐后喝咖啡，避免对睡眠造成影响。喝咖啡的最佳时间段是在吃完早餐或午餐后，此时喝咖啡可以促进肠胃的蠕动消化，帮助分解吃下去的高热量、高脂肪食物。超量饮用咖啡，会让人过于兴奋，甚至会造成神经过敏，每天以不超过3杯为宜。

参考资料来源：人民网-你喝对了吗？咖啡应该这么冲 柠檬水要这么泡

Answer 2

咖啡豆磨好后可以直接泡，也可以过滤之后再喝。
直接泡的香味可能没有过滤后的香味浓厚，如果有摩卡壶冲泡的话，用蒸汽压力的原理来萃取咖啡，会让冲泡出来的咖啡具有浓郁的香昧及强烈的苦味，咖啡表面浮现一层簿簿的咖啡油。
但是如果直接冲泡可能就会有所不同。本回答被提问者采纳

Answer 3

可以直接泡，但味道泡不出来，就是没有磨出来的那种香气和纯正的味道。如果有咖啡机可以直接把咖啡豆放进去现磨好就最好喝了。如果没有咖啡机，也可以买一个咖啡滤茶，把磨好的粉放进去冲开水，再把压的过滤器压下去也是一样的。