什么是硒和维生素E缺乏症？它是怎样发生的？

Question

如题所述

Answer 1

硒和维生素E缺乏症是由硒或维生素E两者都缺乏引起的，或与它们的缺乏有关的所有疾病的统称。猪的硒和维生素E缺乏症现已成为世界性的问题，它不仅引起猪的发病率及死亡率高，而且影响猪的生长、发育及繁殖性能，对养猪业的危害性很大，已引起国内外的普遍注意和重视。
本病发生的原因较多，其中硒的缺乏主要是由于饲料中硒含量的不足或缺乏，这种情况在缺硒地区较为多见；而维生素E的缺乏则是由于其化学性质不稳定，易受许多因素的作用而被氧化破坏。长期饲喂含大量不饱和脂肪酸（亚油酸、花生四烯酸）或酸败的脂肪类（陈旧、变质的动、植物油或鱼肝油）以及霉变的饲料、腐败的鱼粉等，饲料中含有大量的维生素E颉颃物质，均是维生素E缺乏的常见原因：日粮中含硫氨基酸（蛋氨酸、胱氨酸、半光氨酸）或微量元素硒缺乏，亦可引起维生素E的缺乏；母乳量不足或维生素E含量低下及断奶过早则是引起仔猪发病的主要原因。