烧酒是不是米酒？？烧酒是什么？

烧酒是不是米酒？？

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推荐答案推荐于2017-09-15

烧酒是用米等淀粉质物质经过糖化酵母菌酒化后经过蒸馏得到的酒。用原材料米烧的叫米酒，但已经与米无关了。米糖化酒化后未经蒸馏直接饮用才能叫米酒。市场上有些米酒酒精度很低1%左右也不能叫米酒，因为它不是酒是饮料。酒精度超过3,5%才叫酒。

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第1个回答 2012-06-13

坚决否定，烧酒和米酒一点都不搭边
米酒就湖北孝感市的特产，通过发酵，略带甜味
而烧酒是民间老百姓普通说法，经常会说，走我们喝二两烧酒去，就是白酒。
还有就是韩国人喝的白酒都叫烧酒，小日本喝的白酒，花酒都叫青酒。本回答被网友采纳

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