鸡蛋饼怎么做好吃，汤面鸡蛋饼的家常做法

如题所述

推荐答案 2020-04-13

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第1个回答 2017-08-28

主料
面粉
75克
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
开水
60克
步骤

1.面粉用开水搅拌。

2.等不太烫的时候用手和均匀。

3.分成2分，案板撒上干粉，慢慢的擀成圆形，尽量薄点。

4.锅底少量的油，将面饼放入锅内煎。有点鼓起的时候翻面。

5.翻过来后将一个鸡蛋敲入扩散。

6.撒上少量的盐（或者刷上盐水）撒上葱花，还可以加火腿肠，鸡蛋快凝固的时候翻面在稍微煎下，卷起即可。
小贴士
烫面做的好饼可以立刻煎，不然会变硬。本回答被网友采纳

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