生抽老抽酱油耗油都有什么区别???

最近看到一个方子,什么生抽几勺老抽几勺,可是家里面只有酱油和耗油
从来没有用过生抽和老抽,换成酱油可以吗?有区别吗???

一样的,只是生抽颜色浅更适合凉拌菜系列,老抽颜色深口味重些,蚝油不是酱油系列哦
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-03-17
生抽是凉拌用 起味 老抽是烧用的起色 蚝油是腌酱菜用的
相似回答