酸梅汤的配方

如题所述

材料:干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或者红糖。

注意细节:
1、做好的酸梅汤一次喝不完,可以在冰箱里放几天。但在常温下,酸梅汤是很容易变质的,如果看到表面有细细的泡沫浮起,就说明已经变质不能喝了。
2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味,饮用时放些冰块可以减轻涩味。
3、新手做出来的酸梅汤,很可能太浓或者太淡,火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了!
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第1个回答  2012-06-19
陈醋5克,白砂糖15克,菊晶3克,沸水500克,搅匀,放凉后入冰箱,半小时后取出饮用即可
第2个回答  2019-06-28
第3个回答  2020-09-22

哈喽、我的伙伴们,好久不见,最近一直都在忙活家里的樱桃,希望各位见谅哈

第4个回答  2019-11-14
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