【在南方】冬季天气寒冷干燥，很多不良的生活习惯和饮食习惯容易催生上火，容易出现咽干舌燥、口舌生疮、长痘等上火症状。上火是正常的现象。
冬季上火该怎么办，下面有几种降火的方法：
1、水：喝水是最好的降火的方法之一，通过喝水还能稀释体内的毒素，促进人体的新陈代谢。秋冬季预防上火要注意多补充水份。此外预防上火除了可以直接喝水之外，事实上可以多喝些茶水，菊花茶，柠檬茶，玫瑰花茶，薄荷花茶等等多喝些汤汤水水都会有很大的帮助的。
2、苦瓜：苦瓜是苦味食物的代表之一，其具有清热解毒，去内火的作用。秋冬季气候干燥适当多吃点苦瓜有利于降火气。
3、白萝卜：白萝卜性凉，具有清热去火之功效。
4、菠菜：中医认为菠菜可滋阴润燥，舒肝养血，同时对于预防贫血，保护肠道，减少由于上火引起的大便干燥，口臭等都有着很好的保健作用。
结语：想要预防冬季干燥上火，不仅要吃降火的食物，还要养成良好的生活习惯，不熬夜、三餐规律、不喝酒吸烟、坚持运动，这样也能预防冬季干燥上火。
【在北方】冬季由于气候干燥，人们在冬季容易上火，下面给大家介绍几种减少上火的方法。
1、减少使用加热的东西
一到冬天，大家恨不得把所有能加热的东西都往自己身上使。这东西除了能加热以外，还能使你更容易上火。相信很多人在冬天初次使用这些加热的器械时，都有过或轻微或严重的上火症状。因此减少这些东西的使用频率，也可以大大减少上火的几率。
暖手袋
2、使用加湿器
不管是在炎热的夏季还是湿冷的冬天，加湿器几乎是长期处在空调室内工作的人必备的东西。人长期处在空调房中，不仅皮肤会变得干燥，身体内部也容易因过于干燥而上火。因此可以在身边备一台加湿器，使空气的湿度保持在一个正常值范围内，这样做可以有效缓解上火的症状。与此同时，还要做好通风换气的工作。
加湿器
3、长按降火穴、揉肚子
人的身体有三个降火穴，它们是照海穴、涌泉穴和虎口。除了虎口，其他两个穴位都在脚部。按揉的时候稍微带点力，但也不可用力过大，除了按这三个降火穴，还可以时常揉揉肚子，促进肠胃更好的消化，这样也可以起到很好的降火效果。
4、食用各种去火茶饮、减少燥辣食物摄入
去火的茶饮有很多，大家知道的也不少，比如凉茶，菊花。冬季喝这些去火的茶叶有可能会损伤脾胃。尤其是脾胃虚寒者和风寒感冒者，不适合在冬季去饮用这些去火的茶饮。
花茶
北方冬天容易上火应该多吃一些蔬菜水果，来进行缓解
1、西红柿
西红柿的酸味能促进胃液分泌，帮助消化蛋白质等，此外丰富的维生素c能结合细胞之间的关系，制造出骨胶原，强健血管。矿物质则以钾的含量最丰富，由于有助于出血液中的盐分，因此具有降血压的功能。
2、黄豆
很多人都知道黄豆有植物性荷尔蒙，有利于女性，殊不知黄豆对男性也是绝佳食品。例如常吃黄豆制品的日本男人，罹患摄护腺癌的机率比西方男人低。而且黄豆对改善男性的骨质流失一样有效。男性过了60岁，骨质会开始流失，情况和更年期妇女一样严重。而且多吃黄豆可以补充卵磷脂，卵磷脂已被证实与短期记忆力和学习力有关。
3、南瓜子
男性40岁过后，大多数人有摄护腺肥大的问题。美国一项实验发现，让摄护腺肥大的患者服用番瓜子的萃取物，确实减少了患者频尿的次数，也改善了其它症状。而且番瓜子也是维生素e的最佳来源，可以抗老化。番瓜子在一般超市即可买到，有些产品是多种坚果混和，可以撒在沙拉上食用，或平日当零嘴吃。
4、胡萝卜
b-胡萝卜素会在体内变化成维生素a，提升身体的反抗力，抑制导致细胞恶化的活性氧等。此外，因含有丰富的钾，具有降血压的作用，以及食物纤维能发挥整肠功效。含丰富b-胡萝卜素的胡萝卜也因此大受欢迎，是因为它能预防癌症。
5、海鲜
海鲜可以增强性能力。男性精液里含有大量的锌，当体内的锌不足，会影响精虫的数量与品质。而食物中海鲜类的蚝、虾、蟹的锌含量最为丰富，一颗小小的蚝就几乎等于一天中锌的需求量(15毫克)。此外，蚝因富含糖原或牛磺酸，具有提升肝脏功能的作用，且滋养强身。
6、大蒜
大蒜具有强烈的杀菌力，因此能消灭侵入体内的病菌。此外，它能提供维生素b1的吸收，促进醣类的新陈代谢以产生能源，并消除疲惫。另一不可忽视的大蒜功用就是提升免疫力。大蒜中所含的硒化铅具抗氧化作用，因此被视为防癌的食物。男性多服可改善体质并强身。
冬天如果想要预防上火，在日常生活中就应该少吃一点油腻辛辣的食物。除此之外，还要少吃一点容易上火的食物，比如说烧烤，还有人们最喜欢吃的辣条等等。
中医认为“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。具有清热败火作用的食物种类较多，一般针对上火时不同症候可分下列几类：
1.清热解毒食物
清热解毒的食物有菊花、黄瓜、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、马齿苋等，大部分有抗菌消炎作用，适用于各种实火症状。
2.苦寒制火食物
苦寒制火的食物有苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、茄子、小米、荞麦等，可以寒性化热降火，适用于实火症状。
3.利湿泻火食物
冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、莴笋、绿豆芽等，可以祛湿去火。
4.凉血敛血食物
梁雪的食物有莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、竹叶、马齿苋等，可用于牙龈出血等血热情况。
5.滋阴降火食物
滋阴降火的食物有海带、紫菜、海参、菠菜、猪血、猪肝、红糖、乌鸡、南瓜、蛤蜊、银耳等，多用于阴虚火旺、五心烦热、失眠多梦等症。
本回答被网友采纳【在南方】一、冬季容易上火，可以通过多喝白开水，喝水是最好的排毒方式，通过喝水可以将体内的毒素进行稀释，通过尿液排出。所以，到冬天之后也要确保每天充足的饮水量，不仅能够促进身体的新陈代谢，还能将身体更多有害物质排出体外。
二、到冬天之后，非常容易上火，可以多喝点粥，尤其是绿豆粥和莲子粥，都能起到降火的作用。相信众多人都知道，绿豆它具有清热解毒之作用，所以，对于上火的人，喝点绿豆粥就能起到去火的效果。
三、容易上火的人可以喝罗汉果水，罗汉果它具有清热解毒之作用，甚至是对咳嗽都能起到治疗效果。所以，对于上火的人喝罗汉果水也能起到降火的作用。即使是不上火，能适量喝罗汉果水，对身体健康也是有利。
通过上文的详细介绍，众多朋友应该了解冬季上火之后应该吃哪些食物能起到降火的效果。其实冬季是非常容易上火，所以在饮食上更加需要注意，避免大补，以免太过进补导致体内热气多，进而容易上火。尤其是冬天气温较为干燥，喝水少的情况下，也是容易上火，所以更需注意补充身体的水分，才是预防上火的关键。