凉皮大料水都有哪些大料

Question

如题所述

Answer 1

凉皮大料水中的调料有：大料、草果、花椒、香叶、桂皮等。
凉皮大料水就是制作凉皮的调味汁，而且因原料、制作方法、地域的不同，有麻辣、酸甜、香辣等各种口味。
凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。而且凉皮具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜的特点，在大街小巷均可看见它的身影。