南辛店乡经济发展稳步前行，以实现全省领先、全国百强的总体目标为核心，以全面建设小康社会为引领。注重发展第一要务，结合本地实际，不断创新与规划，取得了显著成就。2007年，全乡农村经济总收入达到5.2亿元，乡镇企业产值17亿元，农民人均纯收入为5011元。
工业方面，2007年工业总产值达20.53亿元，同比增长30%，利润总额17.95亿元，税收贡献16.01亿元，各项指标均超越历史水平。
农业结构调整显著，粮食作物播种面积增加，粮食总产量为28784吨。蔬菜大棚和畜牧业发展迅速，全年畜牧业总收入达到3000万元，存栏量超过65万只。
林业方面，通过造林绿化，生态建设初见成效，栽植树木450万余株，林产品加工业也有所提升，林业收入对农民人均收入的贡献达850元。
交通设施不断完善，境内有高速公路、公路和铁路穿行，新农村建设中，道路硬化和乡村道路建设取得重大进展。
科教文卫方面，科技服务站发挥作用，教育投入增加，新建和改造学校设施，提高教育水平。精神文明建设活动频繁，卫生服务覆盖广泛，新型合作医疗参合率高达98%。
第三产业活跃，商贸、餐饮和运输业蓬勃发展，专业市场日渐完善。民营企业实现快速发展，产业结构得到优化，经济结构持续调整。
邮电通讯业快速发展，网络覆盖率高，为城乡一体化建设提供了便利。统筹城乡发展，实施了一系列新农村建设项目，提升了农村基础设施。
南辛店乡，位于河北省邯郸市邱县县城东南部，106国道东沿，距县城12公里，面积53平方公里，辖26个行政村，人口27178人，以种植棉花、小麦为主。