1、准备玫瑰花，注意必须是食用玫瑰花，不是花店里面的那种啊，将所有花瓣摘下来，花蕊花萼不要。
2、将所有花瓣请淡盐水冲洗一下，充分沥干。用干净的毛巾和厨房纸巾，将水分尽量吸干
3、加入绵白糖，用手充分揉搓花瓣，使花瓣和糖充分接触，满手喷喷香，油光光，天然护肤佳品啊
4、放入干净无油的小锅中煮沸一下。趁热装入罐子，表面倒一层蜂蜜，可以防腐
5、成品图如下图所示。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-09-22
玫瑰酱做法
1
买大朵的玫瑰花，回来把花瓣摘下来，洗净晾干 2
准备一些蜂蜜用来腌制玫瑰花瓣，在准备一个可以密封的罐子用来存放 3
玫瑰花要分多次，每一个抓一些花瓣放进罐子然后倒入一些蜂蜜，用手把花瓣和这蜂蜜揉碎.再放入新的花瓣，接着倒入蜂蜜接着揉碎，直到把所有的 花瓣全部放进去(记得一定要把手洗干净，不要让容器和玫瑰花粘上油) 4
完成之前工作，把瓶子密封放入冰箱一个星期到10天.然后就可以拿出来用了，每次要用干净的勺子盛出来，占了油很容易发霉.可以冲水，敷脸，直接食用.很方便的
玫瑰酱的制作过程
首先要准备原料:玫瑰花，糖和草莓（草莓也可以不加），今天真的买了盆栽回来，只开了4朵，我就另外泡了点干花凑数
做法:1.玫瑰花去掉花蕊，花茎，只留花瓣，加入切碎的草莓和糖，放在舂里弄碎，我没有，先用锤肉的锤子敲了半天，发现实在是累人的活，就改用搅拌机打碎了
2.弄碎的花液倒入锅里煮成花酱就可以了。这个花酱凉了之后还可以佐食，酸酸甜甜的，还带有很浓的玫瑰花香，吃起来简直就是享受嘛
蜂蜜玫瑰酱的具体方法
玫瑰花瓣8斤左右，加上8斤白砂糖(有的配方上说要加四倍的糖，我觉得太多了，太甜了，就1:1的加了糖)，洗干净双手，充分的把花瓣和砂糖揉匀，一直揉搓到花瓣与白糖充分混合，花瓣蜜烂，花汁充分渗出，白糖变成玫瑰红色，最终得到油光明亮的酱为止。这工作一定要让女士们来做，一次制酱后，我的双手被玫瑰油浸润得皮肤细腻，香气四溢。事先准备好了几个洗干净，又擦干水分的广口瓶，装入玫瑰酱，最后以蜂蜜封口，不要用颜色和味道过重的蜂蜜，以清甜的槐花蜜，荆条蜜为好.放冰箱冷藏或者放阴凉处都可以，经过一段时间的发酵陈酿就可以吃了.做好的玫瑰酱常温可保存2-3年，放冰箱冷藏一定要把瓶口封严。
食用方法:玫瑰酱采用鲜玫瑰花、优质糖、天然蜂蜜，进行深细加工制作，使糖、花发酵，具为一体，口感香而美，甜可口，风味独特。
（1）吃汤圆或喝粥时放一些，很香的。
（2）涂抹在面包、蛋糕、夹心饼干中，浓郁的玫瑰花香、独特的香，能让整体滋味更丰富优美。
（3）添加于饮料中，袭人花香让人不由沉醉。
（4）加入原味酸奶中，酸酸甜甜中伴随着玫瑰花独有的香味，美味直达心头。（5）将许玫瑰酱加入到白兰地酒等洋酒中混和搅匀，酒香混和着玫瑰的香气，这种奇特的口感滋味，千万不要错过。
（5）玫瑰酱更是糕点、汤圆等面食的上好馅料。自古以来就被人们视为美味佳肴。例如:用于做月饼、元宵、梨丸子等的配料。
。
1
买大朵的玫瑰花，回来把花瓣摘下来，洗净晾干 2
准备一些蜂蜜用来腌制玫瑰花瓣，在准备一个可以密封的罐子用来存放 3
玫瑰花要分多次，每一个抓一些花瓣放进罐子然后倒入一些蜂蜜，用手把花瓣和这蜂蜜揉碎.再放入新的花瓣，接着倒入蜂蜜接着揉碎，直到把所有的 花瓣全部放进去(记得一定要把手洗干净，不要让容器和玫瑰花粘上油) 4
完成之前工作，把瓶子密封放入冰箱一个星期到10天.然后就可以拿出来用了，每次要用干净的勺子盛出来，占了油很容易发霉.可以冲水，敷脸，直接食用.很方便的
玫瑰酱的制作过程
首先要准备原料:玫瑰花，糖和草莓（草莓也可以不加），今天真的买了盆栽回来，只开了4朵，我就另外泡了点干花凑数
做法:1.玫瑰花去掉花蕊，花茎，只留花瓣，加入切碎的草莓和糖，放在舂里弄碎，我没有，先用锤肉的锤子敲了半天，发现实在是累人的活，就改用搅拌机打碎了
2.弄碎的花液倒入锅里煮成花酱就可以了。这个花酱凉了之后还可以佐食，酸酸甜甜的，还带有很浓的玫瑰花香，吃起来简直就是享受嘛
蜂蜜玫瑰酱的具体方法
玫瑰花瓣8斤左右，加上8斤白砂糖(有的配方上说要加四倍的糖，我觉得太多了，太甜了，就1:1的加了糖)，洗干净双手，充分的把花瓣和砂糖揉匀，一直揉搓到花瓣与白糖充分混合，花瓣蜜烂，花汁充分渗出，白糖变成玫瑰红色，最终得到油光明亮的酱为止。这工作一定要让女士们来做，一次制酱后，我的双手被玫瑰油浸润得皮肤细腻，香气四溢。事先准备好了几个洗干净，又擦干水分的广口瓶，装入玫瑰酱，最后以蜂蜜封口，不要用颜色和味道过重的蜂蜜，以清甜的槐花蜜，荆条蜜为好.放冰箱冷藏或者放阴凉处都可以，经过一段时间的发酵陈酿就可以吃了.做好的玫瑰酱常温可保存2-3年，放冰箱冷藏一定要把瓶口封严。
食用方法:玫瑰酱采用鲜玫瑰花、优质糖、天然蜂蜜，进行深细加工制作，使糖、花发酵，具为一体，口感香而美，甜可口，风味独特。
（1）吃汤圆或喝粥时放一些，很香的。
（2）涂抹在面包、蛋糕、夹心饼干中，浓郁的玫瑰花香、独特的香，能让整体滋味更丰富优美。
（3）添加于饮料中，袭人花香让人不由沉醉。
（4）加入原味酸奶中，酸酸甜甜中伴随着玫瑰花独有的香味，美味直达心头。（5）将许玫瑰酱加入到白兰地酒等洋酒中混和搅匀，酒香混和着玫瑰的香气，这种奇特的口感滋味，千万不要错过。
（5）玫瑰酱更是糕点、汤圆等面食的上好馅料。自古以来就被人们视为美味佳肴。例如:用于做月饼、元宵、梨丸子等的配料。
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第2个回答 推荐于2017-09-04
玫瑰酱做法
1
买大朵的玫瑰花,回来把花瓣摘下来,洗净晾干 2
准备一些蜂蜜用来腌制玫瑰花瓣,在准备一个可以密封的罐子用来存放 3
玫瑰花要分多次,每一个抓一些花瓣放进罐子然后倒入一些蜂蜜,用手把花瓣和这蜂蜜揉碎.再放入新的花瓣,接着倒入蜂蜜接着揉碎,直到把所有的 花瓣全部放进去(记得一定要把手洗干净,不要让容器和玫瑰花粘上油) 4
完成之前工作,把瓶子密封放入冰箱一个星期到10天.然后就可以拿出来用了,每次要用干净的勺子盛出来,占了油很容易发霉.可以冲水,敷脸,直接食用.很方便的
玫瑰酱的制作过程
首先要准备原料：玫瑰花，糖和草莓（草莓也可以不加），今天真的买了盆栽回来，只开了4朵，我就另外泡了点干花凑数
做法：1.玫瑰花去掉花蕊，花茎，只留花瓣，加入切碎的草莓和糖，放在舂里弄碎，我没有，先用锤肉的锤子敲了半天，发现实在是累人的活，就改用搅拌机打碎了
2.弄碎的花液倒入锅里煮成花酱就可以了。这个花酱凉了之后还可以佐食，酸酸甜甜的，还带有很浓的玫瑰花香，吃起来简直就是享受嘛
蜂蜜玫瑰酱的具体方法
玫瑰花瓣8斤左右,加上8斤白砂糖(有的配方上说要加四倍的糖,我觉得太多了,太甜了,就1:1的加了糖),洗干净双手,充分的把花瓣和砂糖揉匀,一直揉搓到花瓣与白糖充分混合，花瓣蜜烂，花汁充分渗出，白糖变成玫瑰红色，最终得到油光明亮的酱为止。这工作一定要让女士们来做，一次制酱后，我的双手被玫瑰油浸润得皮肤细腻，香气四溢。事先准备好了几个洗干净,又擦干水分的广口瓶,装入玫瑰酱,最后以蜂蜜封口,不要用颜色和味道过重的蜂蜜,以清甜的槐花蜜,荆条蜜为好.放冰箱冷藏或者放阴凉处都可以,经过一段时间的发酵陈酿就可以吃了.做好的玫瑰酱常温可保存2-3年,放冰箱冷藏一定要把瓶口封严。
食用方法:玫瑰酱采用鲜玫瑰花、优质糖、天然蜂蜜，进行深细加工制作，使糖、花发酵，具为一体，口感香而美，甜可口，风味独特。
（1）吃汤圆或喝粥时放一些，很香的。
（2）涂抹在面包、蛋糕、夹心饼干中，浓郁的玫瑰花香、独特的香，能让整体滋味更丰富优美。
（3）添加于饮料中，袭人花香让人不由沉醉。
（4）加入原味酸奶中，酸酸甜甜中伴随着玫瑰花独有的香味，美味直达心头。（5）将许玫瑰酱加入到白兰地酒等洋酒中混和搅匀，酒香混和着玫瑰的香气，这种奇特的口感滋味，千万不要错过。
（5）玫瑰酱更是糕点、汤圆等面食的上好馅料。自古以来就被人们视为美味佳肴。例如：用于做月饼、元宵、梨丸子等的配料。
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1
买大朵的玫瑰花,回来把花瓣摘下来,洗净晾干 2
准备一些蜂蜜用来腌制玫瑰花瓣,在准备一个可以密封的罐子用来存放 3
玫瑰花要分多次,每一个抓一些花瓣放进罐子然后倒入一些蜂蜜,用手把花瓣和这蜂蜜揉碎.再放入新的花瓣,接着倒入蜂蜜接着揉碎,直到把所有的 花瓣全部放进去(记得一定要把手洗干净,不要让容器和玫瑰花粘上油) 4
完成之前工作,把瓶子密封放入冰箱一个星期到10天.然后就可以拿出来用了,每次要用干净的勺子盛出来,占了油很容易发霉.可以冲水,敷脸,直接食用.很方便的
玫瑰酱的制作过程
首先要准备原料：玫瑰花，糖和草莓（草莓也可以不加），今天真的买了盆栽回来，只开了4朵，我就另外泡了点干花凑数
做法：1.玫瑰花去掉花蕊，花茎，只留花瓣，加入切碎的草莓和糖，放在舂里弄碎，我没有，先用锤肉的锤子敲了半天，发现实在是累人的活，就改用搅拌机打碎了
2.弄碎的花液倒入锅里煮成花酱就可以了。这个花酱凉了之后还可以佐食，酸酸甜甜的，还带有很浓的玫瑰花香，吃起来简直就是享受嘛
蜂蜜玫瑰酱的具体方法
玫瑰花瓣8斤左右,加上8斤白砂糖(有的配方上说要加四倍的糖,我觉得太多了,太甜了,就1:1的加了糖),洗干净双手,充分的把花瓣和砂糖揉匀,一直揉搓到花瓣与白糖充分混合，花瓣蜜烂，花汁充分渗出，白糖变成玫瑰红色，最终得到油光明亮的酱为止。这工作一定要让女士们来做，一次制酱后，我的双手被玫瑰油浸润得皮肤细腻，香气四溢。事先准备好了几个洗干净,又擦干水分的广口瓶,装入玫瑰酱,最后以蜂蜜封口,不要用颜色和味道过重的蜂蜜,以清甜的槐花蜜,荆条蜜为好.放冰箱冷藏或者放阴凉处都可以,经过一段时间的发酵陈酿就可以吃了.做好的玫瑰酱常温可保存2-3年,放冰箱冷藏一定要把瓶口封严。
食用方法:玫瑰酱采用鲜玫瑰花、优质糖、天然蜂蜜，进行深细加工制作，使糖、花发酵，具为一体，口感香而美，甜可口，风味独特。
（1）吃汤圆或喝粥时放一些，很香的。
（2）涂抹在面包、蛋糕、夹心饼干中，浓郁的玫瑰花香、独特的香，能让整体滋味更丰富优美。
（3）添加于饮料中，袭人花香让人不由沉醉。
（4）加入原味酸奶中，酸酸甜甜中伴随着玫瑰花独有的香味，美味直达心头。（5）将许玫瑰酱加入到白兰地酒等洋酒中混和搅匀，酒香混和着玫瑰的香气，这种奇特的口感滋味，千万不要错过。
（5）玫瑰酱更是糕点、汤圆等面食的上好馅料。自古以来就被人们视为美味佳肴。例如：用于做月饼、元宵、梨丸子等的配料。
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第3个回答 2012-05-09
干花的做法没有什么不同，请参考我下面的步骤。谢谢！如能帮助您，很荣幸
看网上有很多玫瑰糖的做法，现在有必要给更正一下。
玫瑰糖，顾名思义，玫瑰、糖缺一不可。注意玫瑰不是表达爱意的玫瑰哦，是食用玫瑰，从营养价值上来说，食用玫瑰的各种营养成分都要更高，而一般生活中的观赏玫瑰除了香味没有什么营养价值；糖也不是白砂糖，要用红糖，因为白砂糖是良性的，而食用玫瑰是温补的，两样放到一起，会相互中和的，而红糖是温性的，和食用玫瑰放到一起相得益彰，起到更好的调理内分泌作用。
首先，选上好的新鲜食用玫瑰，摘去花托，漂洗，晾干，（选择切一下或者整花瓣）待用
然后，把红糖放入国内，加适量水，加热至沸腾，漂去杂质，调制小火慢熬，直至用筷子挑起糖浆能看到拉丝为止。
最后，把冷却的糖浆放入容器（最好是深色的），把食用玫瑰花瓣放入其中（注意：糖浆重量对玫瑰花的重量比例是3：1），拌匀放置，第二天打开再次拌匀，第三天也是如此，然后封闭起来，切忌不能漏气。（可根据个人口味加入不同口味的蜂蜜）
两个月后，玫瑰糖就做好了，敬请食用了。
我在淘宝做，如有需要，请淘宝搜索“大理苍山玫瑰酱”
看网上有很多玫瑰糖的做法，现在有必要给更正一下。
玫瑰糖，顾名思义，玫瑰、糖缺一不可。注意玫瑰不是表达爱意的玫瑰哦，是食用玫瑰，从营养价值上来说，食用玫瑰的各种营养成分都要更高，而一般生活中的观赏玫瑰除了香味没有什么营养价值；糖也不是白砂糖，要用红糖，因为白砂糖是良性的，而食用玫瑰是温补的，两样放到一起，会相互中和的，而红糖是温性的，和食用玫瑰放到一起相得益彰，起到更好的调理内分泌作用。
首先，选上好的新鲜食用玫瑰，摘去花托，漂洗，晾干，（选择切一下或者整花瓣）待用
然后，把红糖放入国内，加适量水，加热至沸腾，漂去杂质，调制小火慢熬，直至用筷子挑起糖浆能看到拉丝为止。
最后，把冷却的糖浆放入容器（最好是深色的），把食用玫瑰花瓣放入其中（注意：糖浆重量对玫瑰花的重量比例是3：1），拌匀放置，第二天打开再次拌匀，第三天也是如此，然后封闭起来，切忌不能漏气。（可根据个人口味加入不同口味的蜂蜜）
两个月后，玫瑰糖就做好了，敬请食用了。
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第4个回答 2021-01-16
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