做可乐鸡翅，是要先腌制还是先煮一下去浮末？急！

Question

如题所述

Answer 1

先将鸡翅进行腌制。可乐鸡翅具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鸡翅 7个、可乐 适量、生姜 适量、八角 适量、葱 适量、料酒 适量、盐 适量、酱油 适量、 植物油 适量。

1、第一步将鸡翅用清水洗干净。

2、然后用刀在鸡翅的两面各划三刀，放一旁备用。

3、鸡翅放入碗中，加料酒抓匀，腌制15分钟。

4、锅内放油加热，放入鸡翅、葱、姜、八角、料酒，翻炒均匀。

5、关火，加入可乐和清水，腌制20分钟。

6、然后锅内加入酱油，大火烧开转中小火煮，如下图所示。

7、加入盐，翻炒均匀。

8、翻炒均匀后出锅装盘，这样可乐鸡翅就完成了。