罗氏虾哪些部立不能吃

Question

如题所述

Answer 1

罗氏虾和其他虾子一样，虾线和虾头不能吃。

1、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。

2、很多人觉得虾头里含有虾黄，美味无比，不吃会很可惜。事实上，虾头不但含有美味的虾卵，还有不少有害物质。

虾头中主要有虾的各种器官，比如心脏、肝脏、胃、卵巢等等，这些器官可能会富集着虾生长环境中的物质，特别是重金属。如果你特别爱吃虾，经常吃虾，还是建议虾头的部分尽量不要吃，或者处理后再吃。如果是买了活虾，可以选择在水中养一段时间，让虾排出排泄物后再食用。

扩展资料：

不能和虾同吃的食物：

1、果汁

果汁（特别是橙汁，梨汁等）含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。

2、黄豆

黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。

3、红枣

红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷（砒霜），从而引起中毒。

4、金瓜

金瓜性寒，味甘，具有下气平喘，清热利痰之功效。但是虾性温，味甘、咸，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左，同食会引起拉痢（比拉稀还厉害的一种病症），对身体健康有一定的损害作用。

5、猪肉、鸡肉

虾不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载：“虾不可与猪肉同食，损精”。

参考资料来源：人民网-吃虾注意5禁忌 教你辨别虾的新鲜度

人民网-吃虾要去虾线吗？总吃虾线和虾头有害吗

人民网-虾线应该如何去除？健康吃虾有5个需知

Answer 2

你好，虾头不能食用
吃虾头等于吃了虾的排泄物、半消化的虾食，喝了虾尿，更重要的是在生长环境不好的地方，虾头会富集环境中的重金属。本回答被网友采纳