“当红炸子鸡”有三个不同释义，具体如下：
1、当红炸子鸡：粤菜菜品
炸子鸡是中国广东、香港和澳门地区的酒楼常见小菜，为皮薄香脆的脆皮炸鸡。很多酒楼都只在宴会（以婚宴为主）时才供应炸子鸡，原因是制作工序繁复，要花上两天时间。
用盐、糖、五香粉和沙姜粉混合成的鸡盐腌，炸子鸡才咸香惹味，再用白醋、浙醋和麦芽糖调成的炸鸡水淋上鸡身“上皮”，鸡皮吸收炸鸡水后，吊起风干一晚。
2、当红炸子鸡：流行语
当红炸子鸡是流行语，比喻正走红，最近很受追捧的人或物。被人称为事物流行或潮流的指向。
3、当红炸子鸡：休闲小游戏
当红炸子鸡是一款休闲小游戏 ，大小为750K 。根据游戏步骤的提示，使用鼠标点击制作炸子鸡。游戏加载完毕点击play两次即可开始游戏，游戏目标即自己动手制作，成功地做出美味的炸子鸡！
扩展资料：
“当红炸子鸡”代表明星
1、白宇、朱一龙
2018年夏天《镇魂》刷屏，两位男主角白宇和朱一龙迅速蹿红，人气赶超蔡徐坤等小鲜肉，成为《快乐大本营》等多档王牌综艺邀约的嘉宾，万千迷妹沦为“镇魂女孩”。
白宇在《镇魂》里扮演特调处处长赵云澜，看似痞贱不羁，实则心思敏锐，雷厉风行，浑身散发的荷尔蒙更是让人欲罢不能。在此之前，白宇演了13部戏，先后给文章，白百何，江疏影，戚薇等人配戏跑龙套，稍微让人有印象的只有《美人为馅》中的韩沉。
今年却以“赵云澜”一角逆袭翻红，整容般的演技圈粉无数。而朱一龙则在《镇魂》里一人分饰三角：龙城大学生物工程系教授沈巍，特调处顾问黑袍使，以及地星反抗团大BOSS夜尊，禁欲系的外表，精湛的演技令他红红火火恍恍惚惚。
朱一龙早在2009年就已经入行，然而因为公司捧人策略不当， 导致他出道后虽然接拍了大量的影视作品，但始终默默无闻。
2、章宇
章宇，原名章鑫，2005年就已经踏入影视圈，参演了近20多部影视剧，因为皆为比较小众的文艺片，所以一直不为人知。《我不是药神》上映，章宇凭借戏中情有义的“黄毛”彭浩一角爆红，戏中为让徐峥扮演的程勇脱身，他不惜牺牲自己的片段成为全片最大的泪点。
极具爆发力的演技令章宇成功入围第55届台湾电影金马奖最佳男配角奖，而近期，他又以电影《无名之辈》人气再度上升。
3、杜江
杜江凭借《红海行动》里副队长兼爆破手徐宏一角击败张涵予，吴刚，张翰等人夺得百花奖最佳男配角，交出了入行11年来的第一张成绩单。杜江毕业于上戏，2007年入行，摔爬滚打近十一年始终默默无闻，他的同窗好友郑恺、陈赫成为片约不断的当红炸子鸡。
他却被网友嘲讽靠老婆霍思燕上位的软饭男，为了实现电影梦想，2017年他向导演林超贤毛遂自荐，为了达到导演要求的体型，更进行了魔鬼式的健身。
4、彭昱畅
如果说网剧《太子妃升职记》里的强公公令彭昱畅崭露头角，电影《闪光少女》让他成名，那么2018年则是他事业大爆发的一年。参加《演员的诞生》演技被导师章子怡，宋丹丹吹爆。
继而获何炅老师力荐成为《向往的生活》的固定MC，同时他主演的电影《快把我哥带走》口碑爆棚，更以《大象席地而坐》跟徐峥，邓超，段奕宏等人角逐金马奖影帝桂冠。
参考资料来源：百度百科-当红炸子鸡：休闲小游戏
参考资料来源：百度百科-当红炸子鸡：流行语
参考资料来源：百度百科-当红炸子鸡：粤菜菜品
当红炸子鸡是比喻正走红的人，是如今娱乐圈中最流行的形容词。
当红炸子鸡，虽然港台新马的媒体都用这个比喻，但是，源头可能在香港。
“当红”也许是香港粤语，意思是“正走红”，内涵比“走红”丰富。“走红”只是“吃得开”、“受欢迎”，缺少时态，“当”的意思是“正、正当”，说明“走红”是现在进行式。
“子”的意思是“幼小的、稚嫩的”，所以“子鸡”是“小而嫩的鸡”
“当红炸子鸡”比喻义的使用频率不低，但是，令人纳闷的是近年新出的香港粤语词典都不收“当红炸子鸡”，“当红炸子鸡”是以前香港餐馆中一道菜的名字。