可以一起吃。绿豆南瓜汤就是绿豆和南瓜一起吃的食物。
功效:南瓜补中益气,消炎止痛,解毒杀虫;绿豆清热解毒,消暑,利水。此羹具有清解暑热,益胃生津之功效,夏日食之,可起到预防中暑、排毒的作用。除了脾胃虚弱的人士一般都可放心食用。为了健康,建议不放任何佐料,因南瓜本身就有甜味。
另外,不要丢弃煮熟后的绿豆皮,绿豆煮熟以后,绿豆皮就会脱落,有些朋友会把绿豆皮从锅中取出丢掉。其实这种方法是不可取的。
绿豆中含有大量的抗氧化物质,比如类黄酮、单宁等等,这些抗氧化物质具有清除自由基,延缓皮肤衰老、抑癌抗癌之功效。
扩展资料:
这几类人,谨慎喝绿豆:
1、经期女性:经期女性不要饮用绿豆水。女性经期时体质偏寒,若是饮用绿豆水,则会导致气滞血淤,引起腹痛甚至加重痛经。
2、体质寒凉、虚弱者:绿豆性寒,体质寒凉的朋友饮用过量绿豆水会导致腹泻,甚至降低消化系统的免疫力。所以,体寒的朋友最好不要饮用绿豆水。体质虚弱的朋友一般肠胃功能较差,很难分解吸收绿豆中的蛋白质,容易消化不良甚至腹泻。
3、脾胃虚寒者:绿豆性凉,但是含有的大分子蛋白质比较多,经常喝会引起脾胃不舒服。脾胃虚寒的人(症见易腹痛腹胀、手足不温、大便不成形等)喝绿豆汤后,会加重病情。
此外,脾胃不适的老年人或身体虚弱的人,也不要多喝,每次半杯(也就是125毫升)即可。
参考资料来源: