现在年轻人都喜欢吃啥口味的菜品？

Question

如题所述

Answer 1

咸鲜口味更受欢迎

火锅作为“秒杀”各年龄层的常胜品类，一直霸占着消费者们的心，辣味对味觉的刺激来得更加直接，使得这几年几乎发展到无辣不欢的地步。

但数据显示，更多的年轻人开始偏向“零添加”食品，比起大众口味、各式的调料香味，这代年轻人更喜欢食材的原汁原味，要的就是一个“鲜”！

针对“鲜”的口味，餐厅可以选择突出食材本身的味道，“养生锅”则可能成为火锅的下一个风口。