存15年以上的话首选酱香酒,酱香酒本来就是一个特别需要时间来酝酿的酒,茅台酒从制酒到出厂需要5年时间,比其他类型的酒要高出2至4年的窖存时间。一年一个生产周期,二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬一年时间。这是任何一个酒都没有这么长时间的制酒周期的,更需要长时间的储存、陈熟才能发挥酱香酒的潜力。
品牌酱香酒首选茅台系列酒,王子酒系列,飞天茅台,五星茅台,基酒底子好,勾调得也协调,很适合长时间存放,升值空间大,缺点就是价格贵。
如果你考虑散酒的话,证明你是只考虑口感,不在乎升值问题。那散酒当然是更好,性价比也高,酱香散酒,肯定选择茅台镇散酒,与茅台酒同根同源,共用同一方水土。
顶级的茅台镇酱酒,用存了10年的老酒,可以做接近茅台酒九成的口感。存了10年的酱香酒差不多就是这个颜色。
白酒没有保质期,存放10年以上的白酒还能喝吗?今天终于弄明白了