麻辣烫的做法

如题所述

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第1个回答 2020-11-28

麻辣烫，好吃美味，简单易学，可以一起动手做吧

第2个回答 2020-11-28

麻辣烫做法，简单易学

第3个回答 2020-11-28

鱼丸要新鲜的

第4个回答 2020-11-28

麻辣烫美食教程

第5个回答 2012-10-12

水舅棵

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家庭版麻辣烫答：麻辣烫 食材:自己喜欢吃的菜。配料:火锅底料,豆瓣酱,牛奶,芝麻酱,生抽,耗油,白糖,蒜泥,辣椒油,麻油。做法: 1.少量油,小火炒化小块火锅底料 2.加豆瓣酱翻炒出红油 3.加适量清水,一小碗牛奶煮开 4.放入食材,煮熟 5.调制灵魂芝麻酱比例:3勺芝麻酱,2勺生抽,1勺蚝油,1勺白糖,适量白开水搅成顺滑状1...

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正宗的麻辣烫怎么做?麻辣烫的料该如何配呢?答：（一）、微麻辣型红汤调法: (味道麻辣鲜香、合大众口味)1、一半水-半骨头汤、骨头汤也就是上面吊好的高汤、总共称27斤、放入不锈钢桶内大火烧开;2、放入麻辣烫底料500克、麻椒粉15克、辣椒粉35克、盐125克煮30分钟;3、接着放入称好重星的调味料:猪骨高汤16克、猪骨浸膏5克、鲜味王10克、浓缩...

麻辣烫的制作方法和配料?答：炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆办（先朵细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。麻辣烫配方－3 佐料：川花椒，川胡椒，八角，桂皮，凉姜，香叶，草果，肉扣，...

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麻辣烫自己做怎么做如何做好吃答：麻辣烫火锅料适量辅料大料适量香叶适量花椒适量麻椒适量茴香适量豆蔻适量桂皮适量丁香适量葱适量姜适量蒜适量浓汤宝适量麻辣烫自己做的做法步骤麻辣烫自己做的做法图解11. 香料准备充足，大料1-2个即可，香叶3-4片，花椒20-30粒，麻椒10粒，茴香1小撮，豆蔻1个，桂皮1大片掰成2-3片，丁香3...

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