吃食物是酸性好还是碱性好?

如题所述

1.碱性食物多食对人体好,人体自带弱碱性,内环境酸碱度应该在7到8之间;
2.人体体质变得相对酸性,通过日常饮食的调整和控制是可以调整的,世界著名医学博士,日本专家筱原秀隆先生的一份报告指出,人体的酸性化是百病之源,当酸素在体内愈来愈多,不断堆积量变引起质变,疾病就会产生;
3.多吃碱性食物,日常生活中要尽量多吃碱性食物,碱性食物比如海带,白萝卜,豆腐,红豆,大豆,苹果,洋葱,芥兰,番茄,菠菜,香蕉等都是不易引起食欲但却对身体有益的东西;
4.通常认为吃酸的东西就是酸性食物,例如从外观看和味道品尝为酸性的葡萄,草莓,柠檬等,其实这些东西正是典型的碱性食物,因为水果含有的有机酸在体内会氧化为二氧化碳和水,不会生成酸性代谢产物,而且蔬菜,水果中的钾离子等碱性物质,能中和酸性物质,维护身体达到平衡。
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第1个回答  2020-03-20

1 碱性食品和酸性食品相对,碱性食品的划分是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如代谢产生内含钙、镁、钾、钠等阳离,即为碱性食品;反之,硫、磷较多的即为酸性食品,所以醋和苹果味道虽酸却为碱性食品。 2 碱性食物主要为分:一蔬菜水果类;二海藻类;三坚果类;四发过芽的谷类豆类。 要避免或减少以下酸性食物的摄取:一淀粉类;二动物性食物;三甜食;四精制加工食品(如白面包等);五油炸食物或奶油类;六豆类(如花生等)。 3 常见的碱性食品为:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐、大豆、胡萝卜、西红柿、香蕉、橘子、草莓、梅干、柠檬、菠菜、葡萄、茶叶、海带等等。 4 常见的酸性食品为:各种常见的肉鱼类(火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、马肉、文蛤、章鱼、泥鳅等),其它诸如:蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、大米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔等。 5 老多人都说吃碱性的食品好,这样的说话是不科学的。人体必须达到酸碱平衡才能健康。总体来说,人体内的PH略偏碱性。

第2个回答  2020-03-20
酸性食物和碱性食物对人体都是有好处的,不存在孰好孰坏的问题。一般来说,要保持体内的酸碱平衡就要做到,酸性食物和碱性食物都要吃,合理搭配才能保持营养平衡。不过,从营养的角度来说,碱性食物对人体的健康更有益。

吃酸性食物好还是碱性食物好

1、酸性食品和碱性食品不存在哪个比较好,哪个不好的问题,只要营养平衡,酸性食品和碱性食品对人体都有益。

2、一般来说,平时多吃碱性食物比较好。当然,从营养的角度来看,人体的营养需求是多种多样的。如果只吃碱性食品或酸性食品,很容易导致营养失衡,影响身体的正常发育。酸性食品和碱性食品的合理组合对健康有很大的帮助。

3、酸性食品主要是肉类食品,碱性食品主要是蔬菜和水果。如果酸性食物摄入过多,很容易导致肥胖、消化不良等,因此有必要摄入碱性食物,以保持体内酸碱平衡。多吃碱性食品,有利于皮肤,促进消化,还能提高智商,所以应该多吃碱性食物

常见的碱性和酸性食物

1、常见的酸性食物:酸性食品中含有较多的磷、硫、氯等元素,其体内代谢可能产生的酸性产物占主导地位。常见的酸性食品有猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、鱼、奶酪、奶油和各种鸡蛋、蛋制品、大米、面粉、葡萄酒、糖果等。

2、常见的碱性食物:碱性食品含有钾、钠、钙、镁等多种元素,体内代谢后可能产生的碱性产物占主导地位。常见的碱性食品有海带、柠檬、洋葱、豆腐、杏仁、椰子等水果和蔬菜、豆类及其制品。
第3个回答  2020-03-20
只吃一种都不好,要学会饮食平衡!
在日常生活中,食物常常可以分为酸性食物和碱性食物,但食物的酸性和碱性不是根据食物的味道来的,而是根据食物燃烧后所得的灰分的化学性质而定的。就是说我们吃下食物之后,食物被身体消化代谢,之后会留下一些灰分,就像篝火被燃烧完以后会留下一些灰渣,这些灰渣溶于水后的酸碱度,就成为了通常意义上的,判定食物酸碱度的这样一个标准。比如说食物的灰分当中如果含有较多的磷、硫、氯元素,那么溶于水后因为酸性阴离子占优势,就会呈现酸性,而被定名为酸性食物,如果灰分中含有较多的钾、钠、钙、镁,因为碱性的阳性离子比较多,就会被定名为碱性的食物。食物进入人体后,经过消化吸收以及复杂的代谢过程,会形成的这个代谢产物它就有酸性的、碱性的,还有中性的。尽管人体代谢过程当中,不断的产生酸性和碱性的代谢产物,但是正常人具有完整的缓冲系统和调节系统,具有很强的自我调节酸碱的一个平衡能力。那么人体血液当中的PH值,受到肾脏、肺部,以及缓冲系统的一个严格调节机制的影响,它会稳定在7.35-7.45之间,也就说人体的血液是成为一个弱碱性的,它的酸碱度是由各种代谢产物综合平衡的结果,它不会因为我们饮食当中过多的食用酸性,或碱性的食物来改变。
第4个回答  2020-03-20
碱性食物被身体分解后含有大量的钾、钠、钙、镁等元素,碱性食物主要有各种蔬菜、水果、豆类等。酸性食物是一种被人体分解代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等物质的食物,比如鸡、鸭、鱼肉等。
在平时的生活中,实际上我们多吃些碱性的食物是会更好的。
不过我们如果从营养的角度进行分析,会发现实际上我们身体中的营养需求是属于多方面的,所以说必须要均衡营养才行,否则都是会影响我们身体正常发育的。而如果可以让酸性食物以及碱性食物都合理的进行搭配,这样自然能够对我们身体健康有好处。
如果说我们长期的吃酸性食物,这时候就容易导致血液酸性化的情况产生,首先会导致我们的大脑和神经功能就易退化,引起记忆力减退的问题产生。所以说在平时的饮食中要注意酸碱均衡摄入比较好。
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