1、将柠檬洗净，切成薄片。
2、一半柠檬片加入2勺清水，用料理机打成果泥。
3、再加入另一半柠檬片，打成细腻果泥。
4、果泥加入冰糖，放入炖锅里，熬制5小时后，柠檬已经变色。
5、熬制15小时后，已经变成药膏色。
6、将熬制好的柠檬膏装入无水的玻璃瓶里，放进冰箱冷藏。
扩展资料。
柠檬（学名：Citruslimon(L.)Burm.f.），芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，叶片厚纸质，卵形或椭圆形。
单花腋生或少花簇生。
果椭圆形或卵形，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，果汁酸至甚酸，种子小，卵形，端尖；种皮平滑，子叶乳白色，通常单或兼有多胚。花期4-5月，果期9-11月。