黄茶是什么茶?黄茶有哪些品种

Question

如题所述

Answer 1

茶我倒是知道不少，但是黄茶是个什么茶呢？有各位大大知道吗？黄茶有哪些品种呢？有什么功效呢？下面我们来一起介绍信下吧！

黄茶是什么茶
黄茶----在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。
黄茶有哪些品种 黄茶种类1：北港毛尖
北港毛尖自唐代以来就非常地有名气，此黄茶一般会选择在清明后的一星期内采摘，而且是晴天哦，其茶叶色是紫色，非常容易辨别。

黄茶种类2：大叶青
大叶青黄茶主要生产与广东地区，特别是粤北山区的大叶青茶会更为出众，肥壮紧实的外形、老嫩均匀，而且冲泡出来的茶汤非常浓醇甘爽。
黄茶种类3：海马宫茶
黄茶海马宫茶主要生长在贵州山村老鹰岩脚下，在超天然的气候环境中，致使海马宫茶具有超强的持嫩性，此茶的外形是条索紧结型的，茶色嫩黄明亮。
黄茶种类4：沩山白毛尖
沩山白毛尖也是黄茶的一种，主要生长在湖南宁乡地区，此茶是微卷外形，而且茶色黄亮油润，茶香更是芳香浓厚。

黄茶的营养价值
1、黄茶富含重要的矿物质：特别是富含对人体有重要功能的硒、氟、锰、镁、锌、钼等10多种微量元素。

2、黄茶叶中氨基酸含量达2～4％，含有近30种氨基酸，特别是含有赖氨酸，苯丙氨酸，苏氨酸，蛋氨酸，亮氨酸、异亮氨酸、色氨酸，缬氨酸八种人体必需氨基酸。

黄茶的营养价值 黄茶有什么功效

3、黄茶含有多种维生素，如水溶性维生素B1、B2、B3、PP、B6、B11、生物素、肌醇和维生C、维生素P原等，以及脂溶性维生素E、K、P和维生素A、D原，茶叶可防治各种维生素缺乏症。

4、黄茶叶富含蛋白质和膳食纤维：具有强的持油、持水性能，能螯合消化道中的胆固醇，重金属等有毒物质，并能促进肠胃蠕动，起到解毒作用。

Answer 2

黄茶有清热泻火，解毒润燥的功效。

黄茶属于轻微发酵茶，加工工艺与绿茶相近，是由于茶叶和茶汤的颜色偏黄，所以才叫做黄茶。黄茶是由鲜叶杀青后、经过揉捻、闷黄、干燥的过程，所以黄茶在一定程度上保留了天然的物质，黄茶冲泡出来的颜色偏黄偏绿，能够清热泻火，像一些容易上火、口腔异味的患者，可以适当的服用黄茶。由于黄茶是由树叶做成的，所以有一定的解毒润燥的功效，对于咽喉肿痛，口干舌燥的患者，可以适当服用黄茶。黄茶在制作的过程中会产生一些发酵物质，有益于脾胃功能，对一些食欲不振消化不良的患者，有一定的好处。常见的黄茶有孟定黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖等，患者可以根据自己的喜好选择合适的品种。

孕期或哺乳期的患者不可以饮用黄茶，脾胃功能、肝功能差的患者，也不可以过多的饮用黄茶。